開餐飲店資金不足怎么選址，這里給你一些小建議

開餐飲店資金不足怎么選址？相信這個問題應(yīng)該都困擾著許許多多想要開一家餐飲業(yè)但是手頭資金卻又有些緊張的創(chuàng)業(yè)者們，要知道，資金是開一家餐飲店不可缺少的條件，正所謂“巧婦難為無米之炊”。手里資金充足，開店往往就會輕松許多，但是手頭資金不足是不是就代表著自己的開店計劃注定要破產(chǎn)了呢？其實不然，資金充足有資金充足的創(chuàng)業(yè)方法，資金不足也同樣有資金不足的彌補(bǔ)手段。那么開一家餐飲店資金不足時應(yīng)該如何選址呢？下面就是一些提供給那些有心開餐飲店，但是手頭資金卻并不充裕的創(chuàng)業(yè)者們。

　　一、開餐飲店資金不足時選址應(yīng)該深入了解自己的客戶來源

俗話說得好“知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆”，想開一家餐飲店，在為店鋪選址時就必須要深入了解自己與自己餐飲店的潛在客戶。怎么了解自己？首先要知道自己的店鋪定位，其次要明白自己產(chǎn)品與服務(wù)，以及店鋪環(huán)境與菜品價格大致在餐飲業(yè)市場中處于哪個梯隊。怎么了解自家餐飲店的潛在客戶？首先要明白自家餐飲店的潛在客戶都有哪些，即自己的店鋪可能更被哪些消費者所接受。

　　二、資金不足時選址應(yīng)該探明周邊的競爭壓力大小

　　上文也說到：“知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆”。這里的“彼”不僅僅是指店鋪的潛在消費人群，還代表著自己店鋪周邊的競爭對手的實力強(qiáng)弱以及競爭壓力的大小。從另一個角度來說，競爭對手不僅是敵對關(guān)系，是店址的競爭者，也是選址時的參照物。如何才能做到“知彼”？首先要了解餐飲店的競爭對手的消費群體都有哪些，店鋪選址又主要集中在哪些區(qū)域，店鋪定位是高端奢華方向還是實惠親民方向，以及這些競爭對手的店址都有哪些優(yōu)勢與不足。掌握好這些信息，才能有目標(biāo)地出擊，彌補(bǔ)好自己資金不足的缺陷。

　　三、資金不足時尋找店鋪位置更要貨比三家

　　好的餐飲店店址難找，想找到既好又便宜的餐飲店選址更是難上加難，畢竟好的餐飲店位置就那么一些，但是餐飲店創(chuàng)業(yè)者卻越來越多，僧多粥少的情況愈來愈嚴(yán)重。這就要求資金不足的餐飲店創(chuàng)業(yè)者在為店鋪選擇店址時更應(yīng)該擦亮眼睛，以免出現(xiàn)多花冤枉錢的現(xiàn)象。現(xiàn)在為大家推薦一個選擇性價比高的店鋪位置的較為保險的方法，就是“大面積撒網(wǎng)，選擇性捕撈”，所謂的“貨比三家”也是這個道理，手中掌握的餐飲業(yè)店址信息越多，就越是容易從中選擇出自己心儀的對象。

　　以上就是對開餐飲店資金不足怎么選址的詳細(xì)解答。上述幾點小建議都是經(jīng)過實踐論證的，并非空穴來風(fēng)。當(dāng)創(chuàng)業(yè)者手中資金不足時選擇店鋪位置時首先應(yīng)該先深入了解自己的客戶來源，其次還應(yīng)該探明周邊的競爭壓力大小，在選擇店鋪位置時還應(yīng)該貨比三家。