選餐飲店面位置的技巧，幫你選出好位置

有些創(chuàng)業(yè)者做餐飲店不怕營業(yè)的艱辛，但害怕剛開始的找位置任務(wù)，因?yàn)椴惋嫷甑奈恢靡坏┻x錯(cuò)了，那后續(xù)的工作特別難展開。由此可知，給餐飲店找一個(gè)好的位置有多難、有多重要。如果你正要開業(yè)，還沒找位置，希望你能夠重新權(quán)衡一下利弊、慎重的選擇。

　　一、選餐飲店面位置的技巧：看“三流”

“三流”既車流、人流、水流。商鋪不怕聚堆，喜歡人多。哪塊人氣旺，哪里人多，那里就比較好做生意；車流多而行速遲緩；人流多而不致塞堵。外局交通變利，內(nèi)居屈曲有情。

　　如果你找的餐飲店鋪符合以上“三流”的話，你就已經(jīng)成功了一大半。事實(shí)上，這樣子的一個(gè)店鋪并不好找，很多創(chuàng)業(yè)小白很容易被表面現(xiàn)象騙了，所以你在選擇之前必須要先在那邊蹲點(diǎn)，多觀察幾天。

　　二、選餐飲店面位置的技巧：看周圍

　　選擇在交通便利的地區(qū)，或者在幾個(gè)主要車站的附近步行不超20分鐘路程內(nèi)的沿街店鋪開店。但應(yīng)避免和雜貨店、小吃店、修理鋪、洗頭洗腳店為鄰，這樣會(huì)非常影響銷售。一家餐飲店生意的好壞，不單單只看自身，還看周圍的情況。如果你周圍開了一家修理鋪，天天砸東西，一靠近就能聞到鐵的味道、油漆的味道，那顧客還能吃得下去嗎？所以你在選擇餐飲店鋪的時(shí)候，可以在周圍逛一逛，看看周圍都是什么店鋪。

　　三、選餐飲店面位置的技巧：看馬路

　　對于不同的馬路應(yīng)選擇一級(jí)、二級(jí)較大的馬路，盡量不要選擇小馬路或小胡同，但在選擇大馬路時(shí)，應(yīng)選擇沒有隔離帶或較少隔離帶的、人車混流的馬路。這樣做是為了讓顧客看見你，不要講你忽略，或是看著廣告單找不到你，這樣你的廣告費(fèi)都白花了。很多餐飲店老板為了省一點(diǎn)店租，把店面租在比較隱蔽的地方，其實(shí)這樣得不償失。所以，希望老板們能知道什么才是重要的，選擇適合的店鋪。

　　四、選餐飲店面位置的技巧：看廣告空間

　　有的店面沒有自己的一個(gè)門面，店門前自然就失去了自己的廣告空間，也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營銷智慧的空間；門面空間能夠?yàn)槟闾峁┑昝鏍I銷的空間。一般來說，店鋪都會(huì)有一個(gè)自己的廣告空間，有的店鋪甚至怕顧客看不到自己大門上面的牌子，還特地定制了一個(gè)立式的牌子放在大門前，所以廣告空間的重要性是可想而知的。希望你在選擇餐飲店鋪的時(shí)候，不要只看店鋪的大小，還要看廣告空間。

　　以上幾個(gè)小技巧能夠幫助各位老板選擇到一個(gè)好的餐飲店鋪，讓你的創(chuàng)業(yè)之路輕松一些。如果你能夠把每個(gè)技巧都運(yùn)用好，便能夠少掉許多麻煩。很多老板總是堅(jiān)持自己的想法，完全不聽他人的建議，這樣是非常不好的。