時(shí)間:2019/8/20 10:44:15 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 現(xiàn)在我國(guó)正處在高速發(fā)展的階段,很多工作者由于工作量巨大都沒(méi)時(shí)間和精力給自己做一頓飯,都是在外面草草解決。由此可見(jiàn),餐飲行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅?jìng)爭(zhēng)也相對(duì)比較激烈。找到一個(gè)合理的門(mén)面房,會(huì)讓自己的餐飲店達(dá)到事半功倍的效果,但是如何找一個(gè)好的門(mén)面房呢?
現(xiàn)在我國(guó)正處在高速發(fā)展的階段,很多工作者由于工作量巨大都沒(méi)時(shí)間和精力給自己做一頓飯,都是在外面草草解決。由此可見(jiàn),餐飲行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?,但?jìng)爭(zhēng)也相對(duì)比較激烈。找到一個(gè)合理的門(mén)面房,會(huì)讓自己的餐飲店達(dá)到事半功倍的效果,但是如何找一個(gè)好的門(mén)面房呢?
一、餐飲店門(mén)面房的市場(chǎng)調(diào)查
門(mén)面房的選擇一定要注意這些問(wèn)題:消費(fèi)群體是哪些,人流量有多大,顧客的消費(fèi)水平有多大,以及門(mén)面房周?chē)慕煌?。選擇主要的消費(fèi)群體多的地方做餐飲店的門(mén)面房,可以為餐飲店帶來(lái)更好的客流。餐飲店競(jìng)爭(zhēng)劇烈,選擇的門(mén)面房周?chē)y免會(huì)有同類(lèi)型的餐飲店對(duì)手,這時(shí)候一定要鼓起勇氣,相信自己的品牌是優(yōu)秀的品牌,顧客一定會(huì)喜歡,不要因?yàn)楹ε赂?jìng)爭(zhēng)而選擇偏僻、人流量少的地方。如果周?chē)惋嫷甓?,可以考慮不同的營(yíng)業(yè)時(shí)間或者延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。還有選擇門(mén)面房時(shí),一定要為自己的餐飲店的未來(lái)發(fā)展考慮,看看市政府對(duì)所選地址,在未來(lái)有什么規(guī)劃,有時(shí)候,熱鬧的地區(qū)可能會(huì)因市政府的決策而變成偏僻的地區(qū),所以做好餐飲店門(mén)面房的市場(chǎng)調(diào)查尤其重要。
二、門(mén)面房租金的性?xún)r(jià)比分析
選門(mén)面房時(shí),一定要注意租金是否合理,在不同的地區(qū),可能會(huì)因交通是否便利,人流量的多少,租金會(huì)有所不同,有時(shí)會(huì)相差巨大,這時(shí)候,投資者要根據(jù)消費(fèi)群體的多少來(lái)確定租金是否合理,有時(shí)候即使投資者的門(mén)面房選在繁華地段,生意也不是很理想,因?yàn)橄M(fèi)群體稀少,會(huì)出現(xiàn)入不敷出的現(xiàn)象。選定好門(mén)面房位置后,投資者可以給店鋪主聯(lián)系,看看是否可以要求鋪主減掉點(diǎn)租金,這樣可以把剩下的資金用來(lái)門(mén)面房的裝修上。
三、門(mén)面房租金繳納方式
繳納房租的方式有很多,其中大多數(shù)支付一般都是按月支付、定期支付、一次性付清等方式,如果店鋪主人想要餐飲店一部分的利潤(rùn)比率的話,投資者可以考慮按月支付,因?yàn)檫@種是非常好算清的,避免以后不必要的麻煩。有的門(mén)面房定下一年或兩年的租金后,其后再要續(xù)租的話,常常要按一定的比率逐年遞增,這樣的話可以考慮定期支付,這樣如果投資者以后想轉(zhuǎn)行,就不會(huì)損失保證金了。有的店鋪主人是想長(zhǎng)期租的,如果投資者有足夠的資金儲(chǔ)備,可以一次性付清,因?yàn)殚_(kāi)餐飲店利潤(rùn)肯定是要逐年上升的,這樣還可以避免之后有人會(huì)高價(jià)租這間門(mén)面房。
以上就是門(mén)面房選擇應(yīng)該要考慮的問(wèn)題,除此之外餐飲店的宣傳也是非常重要的,投資者可以在門(mén)面房周?chē)拈T(mén)店多串門(mén),搞好關(guān)系,這樣潛移默化中也在為自己的餐飲店做宣傳。如果投資者現(xiàn)在還不清楚如何選門(mén)面房的話,上面幾點(diǎn)也許可以幫到您。
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