新手開奶茶店注意事項，新手如何開奶茶店

奶茶是我很喜歡喝的飲品，現(xiàn)在各大商場都有不同品類的奶茶店，做為90后的我，從小的夢想就想著自己能開一家奶茶店，每天做著自己喜歡的事情是多少美好的事情，而且還可以掙錢養(yǎng)家。

我國的奶茶市場目前正處在黃金成長期，過去一年各大網(wǎng)紅奶茶店爭奇斗艷，“排隊三小時”、“提前預(yù)約”、“每人限購一杯”等等熱門詞條把奶茶行業(yè)的火熱現(xiàn)狀詮釋得淋漓盡致，又因為奶茶行業(yè)投入低、利潤高、門檻低、行情好的特點，大量的創(chuàng)業(yè)者投身到了奶茶店的創(chuàng)業(yè)之中。

　　開奶茶店本身就是一項長期而又復(fù)雜的事情，需要注意到各個方面。而對于那些本身沒有什么開店和管理經(jīng)驗的人來說，想要開奶茶店就必須注意到更多的事情和細(xì)節(jié)，這樣才能彌補(bǔ)自身經(jīng)驗不足這項短板。那一般來說開店新手想要開一家奶茶店的話，需要從哪幾個方面入手呢?

　　但對于大多數(shù)初出茅廬的行業(yè)新人而言，新手開奶茶店注意事項有哪些呢？

　　一、擦亮眼睛，選擇合適的連鎖店

進(jìn)軍奶茶行業(yè)的 步便是選擇品牌了，當(dāng)然也可以選擇單干，但是從時間成本和機(jī)會成本來講，做奶茶連鎖店是比較合適的。連鎖店往往更快捷、方便，而且起點更高，這是單干的新人店很難比擬的。目前市場上連鎖品牌數(shù)量眾多，新人要擦亮眼睛，選擇具有一定規(guī)模、服務(wù)更為齊全的公司，這樣風(fēng)險更低而且效益更好。

　　二、慎重選址，選錯了全盤皆輸

關(guān)于奶茶店的選址創(chuàng)業(yè)者一定要多方面研究并且慎重考量，對于人流量稀少、環(huán)境較差的商鋪就不要考慮了。而對于人流量較多的地方也不要掉以輕心，因為人流量大并不意味著潛在客戶就多，節(jié)衣省食的老人和沒有經(jīng)濟(jì)能力的小孩都是沒有消費需求的，而且人流量多的地方，如果同行店鋪很多的話也要慎重考慮，因為這意味著區(qū)域市場已經(jīng)飽和，冒然進(jìn)入就會造成互相殘殺的局面。

　　想要開好奶茶店選址很重要，所以蜜逗奶茶還會有專門的選址培訓(xùn)，和選址評估，就是為了幫助加盟商選擇更好的店鋪和店址。而新手開奶茶店，因為本身經(jīng)驗不足，在奶茶店的營銷宣傳方面肯定比如哪些有經(jīng)驗的奶茶店老板，所以一定要做好選址這個環(huán)節(jié)，確保奶茶店有充足的客流量。一般來說人旺車多而緩慢，交通便利，周邊有大片的商場、市場，或者居民區(qū)更好，而且周邊的商業(yè)配套設(shè)施齊全的店鋪就非常不錯，而且為了有一個不錯的店鋪環(huán)境，店鋪內(nèi)部一定要敞亮，看上去明亮整潔，消費者才愿意進(jìn)店。

　　三、裝修有特色，忌粗糙忌亂搭

　　如果是自己單干的小伙伴們，店鋪的裝修就要尤為注意了。好的裝修能夠 時間抓住客人的眼球，并且給客人更好的消費體驗。裝修的時候要突出餐廳的主題色彩，是港式奶茶的港式風(fēng)，還是網(wǎng)紅奶茶店的小清新，風(fēng)格都是迥然不同的。就算店面很小，也要保證門頭和背景墻足夠亮眼，否則就淪為街頭的大排檔了。

　　如果說奶茶店的門頭裝修是用來吸引消費者的目光，用來宣誓奶茶店的存在的話，那奶茶店內(nèi)部的裝飾，就是提升消費體驗感的重要因素了。一般奶茶店內(nèi)部裝飾需要確保店鋪內(nèi)的干凈明亮，讓消費者一見就能心情敞亮，才能給消費者留下一個好的印象。才能有效吸引回頭客。

　　四、品牌無關(guān)要害，但品牌必不可少

　　品牌效應(yīng)能夠給產(chǎn)品賦值，知名度高的品牌還會直接影響客人的消費選擇。所以投資者要盡可能選擇具有一定實力的品牌，如果是自己單干的創(chuàng)業(yè)者，也不要忘了給自己的小店取一個時尚的名字以及注冊商標(biāo)和logo了，盡管這一過程可能有些勞神傷財，但卻是一筆不可忽視的長遠(yuǎn)投資。

　　五、站在市場和消費者的角度定價

　　投資奶茶店的價格由總部統(tǒng)一定價，這一環(huán)節(jié)自動排除。但單干的奶茶店要注意了，不要用成本價來給自己的產(chǎn)品定價，決定產(chǎn)品價格的不是你的成本和利潤，而是市場和消費者。盈利的前提一定是讓消費者認(rèn)可的價位，否則就是殺雞取卵的投機(jī)式買賣了。

　　六、做好了產(chǎn)品，再做服務(wù)

　　新人開店不要想著什么捷徑，做好每一件產(chǎn)品才是首要任務(wù)，奶茶行業(yè)是很容易形成復(fù)購的行業(yè)，只要你的產(chǎn)品口味好，就不愁沒有回頭客。至于服務(wù)，可以等到產(chǎn)品的質(zhì)量過關(guān)了，再考慮討好客人的事情！

　　七、一定要把握開店時機(jī)!

　　一般在開一家奶茶店之前，無論是為了確定項目是不是與市場對口，還是為了確定店鋪選址好不好，都需要做一些前期的調(diào)查工作，而在這些調(diào)查工作當(dāng)中，也一定會對行業(yè)消費的一些趨勢、動向有一定的了解，在了解這些基本情況的基礎(chǔ)上，找到一個合適的奶茶店開業(yè)時機(jī)就非常重要了。開店，不僅僅是準(zhǔn)備好資金就可以，還要做好充分的開店心理準(zhǔn)備，要趁著市場情況更好的時候去開店，而不是在淡季，或者銷售不好的時機(jī)去開店。就好比這段時間，堪稱奶茶店開店旺季，蜜逗奶茶總部這段時間無論是考察加盟的，還是前來培訓(xùn)的人都非常的多!

　　八、一定要有自己的主意!

　　與作為上班族不同，自己開奶茶店就意味著很多事情都需要自己的做主，同樣的，很多風(fēng)險也需要自己的承擔(dān)。所以在開奶茶店的過程中，一定要學(xué)會自己去判斷，去做決定，而不能過于跟風(fēng)，或者一下子聽這個說，一下子聽那個說，是的店鋪經(jīng)營的決策不斷變化，這對于奶茶店的穩(wěn)定經(jīng)營都會產(chǎn)生非常不利的影響的。作為奶茶店的老板，一定要有自己的主意，一定要學(xué)會自己做決策!

　　九、店鋪名稱很重要!

　　店鋪的名稱，就像是一個人的名字一樣，如果店鋪名稱太過于普通，消費者難免一見即忘。所以店鋪的名稱更好是朗朗上口又有特色，讓人印象深刻。同時店鋪開業(yè)的時機(jī)，也是很重要的。開業(yè)時機(jī)選的好，才能一開業(yè)就能吸引更多顧客，讓別人記住你的店鋪，而不是默默無聲的開業(yè)，別人都不知道。

　　十、一定要謹(jǐn)慎選擇合伙人和店員!

　　雖然開奶茶店一種典型的小成本創(chuàng)業(yè)項目，但很多新手創(chuàng)業(yè)者還是喜歡找一個合伙人一起來開奶茶店，這樣可以分擔(dān)一些風(fēng)險和創(chuàng)業(yè)的壓力。為了確保奶茶店開店的成功率，在選擇合伙人的時候一定要非常謹(jǐn)慎。同時店員的表現(xiàn)直接關(guān)系到奶茶店的形象和產(chǎn)品品質(zhì)，在招聘店員，對店員的管理和培訓(xùn)上也需要嚴(yán)謹(jǐn)對待!

　　十一、合適的定價，要站在消費者的角度上定

　　加盟奶茶店的價格由總部統(tǒng)一定價，自己開奶茶店就要注意了，決定產(chǎn)品價格的不是你的成本和利潤，而是市場和消費者，讓消費者認(rèn)可的價位才有可能盈利，所以不要用成本價來給自己的產(chǎn)品定價，否則就是殺雞取卵的投機(jī)式買賣了。。

　　奶茶因為它特有的口味深受廣大年輕愛好者們的喜歡，尤其是女生。一間奶茶店別看它店面很小，只要經(jīng)營的好，也能賺到很多的利潤的。現(xiàn)在市面上存在很多的奶茶店，正因為它有利潤空間存在。如果一位新手想要開一間奶茶店，此時他需要做些什么呢？新書開奶茶店的一些建議。

　　做一份詳細(xì)的計劃：

　　新手在開一間奶茶店之前首先一定要做一份詳細(xì)的計劃，計劃中應(yīng)該體現(xiàn)一間奶茶店的投資金額、能獲得的利潤以及日常維持的大概成本是多少。還應(yīng)該考慮到可能面臨的困難以及相應(yīng)的措施，計劃越詳細(xì)以后面臨的困難就會越少。

　　做好前期的市場調(diào)研：

　　有了計劃之后還應(yīng)該花點時間去做一些市場調(diào)研，在調(diào)研的過程中需要了解顧客們比較喜歡喝哪種口味的奶茶。也可以多跟身邊的好友進(jìn)行交流，多聽聽他們的意見，切記沖動行事。

　　辦理衛(wèi)生許可證：

　　畢竟奶茶是餐飲中的一種，所以需要辦理衛(wèi)生許可證的，因此在開店之前需要個人前往衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可證。辦理此證可能需要花費很長的時間，少則一兩月，多則半年。因此在明確自己要開奶茶店的時候應(yīng)該盡快辦理此證。

　　辦理營業(yè)執(zhí)照：

　　畢竟奶茶店也是店面，麻雀雖小五臟也是俱全的。所以在開設(shè)奶茶店的時候也需要辦理營業(yè)執(zhí)照，有了營業(yè)執(zhí)照你才能合法的開門做生意。跟辦理衛(wèi)生許可證一樣辦理營業(yè)執(zhí)照也需要提前是辦理，營業(yè)執(zhí)照一般會去當(dāng)?shù)氐墓ど叹诌M(jìn)行辦理的。

　　選址很關(guān)鍵：

　　畢竟奶茶是供人飲用的，生意的好壞 終還是要看人流量來決定的。所以在開奶茶店之前一定要重視店鋪的位置，目前學(xué)校周邊、商場、寫字樓等地都是熱門的店鋪開設(shè)位置。所以在開店之前多留意店鋪周邊的人流量，有了人流才會有生意嘛。

　　店面裝修要新穎：

　　奶茶店雖然很小，但是新手對于店面的裝修也不能馬虎。如果奶茶店的裝修風(fēng)格很新穎，這樣就能給顧客產(chǎn)生 好感，此時往往會吸引大量的顧客前來光臨的。所以重視裝修風(fēng)格，確保裝修質(zhì)量，這也需要新手們考慮到位的。

　　加強(qiáng)推廣：

　　對于新手們來說，畢竟此時是新開的奶茶店，并沒有什么名氣跟口碑。所以要想打開市場，吸引顧客們前來捧場，此時也需要采取措施、加強(qiáng)推廣。新手們可以多花點宣傳成本在廣告上面，也可以在鬧區(qū)安排人手發(fā)送傳單。只要知道的人多了，自然就會有生意找上門來。

　　要有特有的口味：

　　一間奶茶店可能靠裝修以及宣傳吸引到顧客，但是能否讓顧客再次光顧就需要奶茶本身的口味是否能得到顧客的喜歡。所以對于新手們來說更為關(guān)鍵的是要保證自己的奶茶好喝，更好有自己特有的口味，這樣才能吸引回頭客，才能保證自己的收入源源不斷嘛。

　　新手開店的注意事項還有很多，但大多數(shù)都是開店之后的事情，關(guān)于開店之前和初期要注意的，以是小編以上羅列的這些了。希望對創(chuàng)業(yè)者們有所幫助。

　　開店新手，因為對市場，對店鋪經(jīng)營管理，對一些趨勢預(yù)測會缺乏經(jīng)驗，所以一些方面一定要更為謹(jǐn)慎，更加注意，以確保奶茶店開店成功率!

　　希望以上內(nèi)容能幫助大家更好的了解新手開奶茶店注意事項有哪些呢？如果您正好需要開一家奶茶店，希望能幫助到您，加油吧。