選址已經(jīng)是個老生常談的話題了，不管是開什么店，首先要選擇一個合適的開店位置是必須的，因為它會直接關(guān)系到麻辣燙店后續(xù)的發(fā)展。一般來說，選址之前是要考慮周邊商圈的整體消費水平，對其進行深入的研究評估，選擇出適合自己的店鋪位置。
做任何生意其宣傳是不能少的，開麻辣燙店亦是如此，當發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)營的麻辣燙店生意不好的時候，就要反思自己的宣傳有沒有跟上、宣傳方式有沒有用對等。
在市場上小吃店有很多，想要讓自己的小吃店在餐飲市場中占有一席之地，那么店內(nèi)的產(chǎn)品就一定要有特色，畢竟現(xiàn)在的顧客是非常聰明的，不會選擇一家產(chǎn)品千篇一律的店鋪。
麻辣燙店想要生意好，店內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量必須要過硬，只有這樣才能吸引和留住顧客。對于麻辣燙店來說，產(chǎn)品所指的就是食材，店內(nèi)的食材一定要豐富，主要包括蔬菜，肉類，豆制食品，還必須是當天所采購的，購買回來之后還要清洗干凈。
建議將小吃店開設(shè)在人多的地方，就比如商業(yè)區(qū)，市場附近，電影院旁邊，辦公樓集中地等等。不可以把店鋪開設(shè)在酒樓附近，因為這些地段的房租費用是非常貴的，而且人們來去匆匆，根本沒有心思去光顧小吃。
一般消費者進店消費，肯定是想享受優(yōu)質(zhì)的、有質(zhì)量的服務(wù)的，因此各位創(chuàng)業(yè)者一定要注意培養(yǎng)好員工的服務(wù)意識，畢竟如果炸雞店的服務(wù)方面做得好，會較為有效地促使消費者進入店鋪進行消費，所以經(jīng)營者一定要重視這個方面。
對于炸雞店來說，店面的選址是非常重要的一項工作，因為這直接關(guān)系到客流量，也會影響店鋪日后的經(jīng)營。如果說店鋪地址選擇的足夠好，那么這家店就等于是成功了一半，后面的工作做起來會比較容易一些。
對于店鋪選址來說，周圍的基礎(chǔ)設(shè)施可以說是會對店鋪的租金以及店鋪后期的運營狀況產(chǎn)生非常大的影響。所以說大家在前期選址的時候，一定要對店鋪周邊的基礎(chǔ)設(shè)施進行一個仔細的考察。
麻辣燙的制作是非常簡單的，如果自己會做的話，一個人就能開店。但如果說自己不會，但想要開麻辣燙店，在開店之前必須要找?guī)煾祵W習一下，因為麻辣燙的口味好了，店鋪的生意才會好，如果麻辣燙的口味很差，會影響到店鋪的生意。
雖然現(xiàn)在很多人都說宣傳單頁不是效率很高的營銷方式，但是宣傳單頁所需要的成本和時間較少，所以說這種活動已經(jīng)傳承了很多年，但是它之所以能夠留下來也正是因為它的實用性。所以大家在開店做活動的時候一定不要忽略了這個方法。
新手想要開一家炸串店的話，需要選擇好地段，這是因為炸串對店鋪地段的需求還是比較明顯的。因為炸串每單的銷售價格并不是很高，所以炸串店想要開下去的話，就必須有大量的銷售額作為支撐。
不管開什么店鋪，在開店之前都是要進行資金預算，防止后面因為資金出現(xiàn)短缺而影響到小吃店的經(jīng)營。所以在進行詳細的規(guī)劃之后，就要按照自己的資金進行合理的分配，在準備起始資金的同時，還需要有可以應(yīng)急的備用資金。
小而美的炸雞鋪，在選址上會更為靈活，更有助于匹配到人流量大的優(yōu)質(zhì)鋪面位置。而對于初創(chuàng)業(yè)的新手們，門店選址正確，生意就已經(jīng)成功了一半，經(jīng)營起來也更為輕松。
一個大學學生人數(shù)都有上萬人，大學周邊擁有穩(wěn)定的人流量，加上大學生的消費能力較高，因此，在大學附近基本都有小吃街，囊括著各式各樣的美食，炸雞便是其中的一種。那么，在大學城附近開炸雞店有什么優(yōu)勢？
首先，從當前炸雞的火爆程度來說，無論男女老少，對于炸雞幾乎沒有較大的抗拒力，每逢周末，或者是假期，吃炸雞，喝啤酒，看電影成為很多人休閑方式之一。
餐飲行業(yè)是一個略微特殊的行業(yè)，行業(yè)門檻低，但無論門店大小，都會面臨選址、產(chǎn)品與人群定位、經(jīng)營、活動、服務(wù)等一系列問題，激烈的市場競爭無處不在，想要門店生意更好，更加紅火，需要學得更多，知道得更多。
當代餐飲消費的主要群體年齡在22-35歲之間，而韓式炸雞的消費者群體正符合此類人群，這表示韓式炸雞的味道更符合年輕人的口味。該產(chǎn)品也由此被貼上了年輕消費品的標簽，為客戶源打下了堅實的基礎(chǔ)。
選擇合適的開店位置，是新手創(chuàng)業(yè)開店引流的頭一步。新手創(chuàng)業(yè)想要少走彎路，店鋪首先要開在能被目標消費群體看得到的位置。商圈很繁華，人流量特別大，但來去匆匆駐足少，也是無效選址。
首先，從當前炸雞的火爆程度來說，無論男女老少，對于炸雞幾乎沒有較大的抗拒力，每逢周末，或者是假期，吃炸雞，喝啤酒，看電影成為很多人休閑方式之一。
開小吃店前要注重周五居住環(huán)境的研究、消費能力調(diào)查、餐飲業(yè)態(tài)分布調(diào)查、周邊同行調(diào)查，一些眼光如炬的投資者大多都會從以上幾方面去展開市場調(diào)查，有計劃開小吃店的投資人不妨細心看一下如下4點。
