時(shí)間:2020/10/4 9:00:31 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 老灶火鍋店作為一家餐飲業(yè)店鋪,店鋪位置是否靠近消費(fèi)群體,是影響其店鋪生意好壞的一個(gè)重要因素,將老灶火鍋店開(kāi)在美食城里,可以說(shuō)是一個(gè)十分穩(wěn)妥的選擇,因?yàn)槊朗吵侵械南M(fèi)人群都有著一個(gè)共同點(diǎn),那就是都有著享用美食的需求。
老灶火鍋,又被稱(chēng)為九宮格火鍋,在中國(guó)火鍋市場(chǎng)中可以說(shuō)是元老級(jí)別的火鍋種類(lèi),受眾范圍十分廣泛,開(kāi)一家老灶火鍋店也是許多創(chuàng)業(yè)者的一個(gè)比較好的選擇,那么開(kāi)老灶火鍋店一般開(kāi)在什么地方比較好呢?下面請(qǐng)看具體分析。
一、老灶火鍋店可以開(kāi)在美食城里
老灶火鍋店作為一家餐飲業(yè)店鋪,店鋪位置是否靠近消費(fèi)群體,是影響其店鋪生意好壞的一個(gè)重要因素,將老灶火鍋店開(kāi)在美食城里,可以說(shuō)是一個(gè)十分穩(wěn)妥的選擇,因?yàn)槊朗吵侵械南M(fèi)人群都有著一個(gè)共同點(diǎn),那就是都有著享用美食的需求,在美食城中開(kāi)一家老灶火鍋店,正好滿(mǎn)足了消費(fèi)者的需要。
在美食城中開(kāi)一家老灶火鍋店雖然是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,但是這不能說(shuō)明在美食城中開(kāi)一家老灶火鍋店就可以確保店鋪以后的發(fā)展就萬(wàn)無(wú)一失了。雖然美食城中的消費(fèi)群體對(duì)美食的需求較大,但美食城中提供餐飲服務(wù)的創(chuàng)業(yè)者同樣也有許多,在美食城中開(kāi)一家老灶火鍋店也有一些需要事先調(diào)查好的事項(xiàng),譬如美食城中是否已經(jīng)存在許多家火鍋店,如果沒(méi)有當(dāng)然好,但是如果一家美食城內(nèi)聚集了多家火鍋店,那么創(chuàng)業(yè)者對(duì)于在美食城中開(kāi)一家老灶火鍋店這件事就需要慎重考慮了。
二、老灶火鍋店可以開(kāi)在小吃街內(nèi)
除了美食城,老灶火鍋店還可以開(kāi)在小吃街內(nèi)。小吃街內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施通常較為完善,而且店鋪?zhàn)饨鹨蚕鄬?duì)會(huì)比較合理一些,將老灶火鍋店開(kāi)在小吃街內(nèi),在一定程度上可以降低店鋪的經(jīng)營(yíng)成本。而且在小吃街內(nèi)開(kāi)老灶火鍋店與在美食城內(nèi)開(kāi)老灶火鍋店有著同樣的優(yōu)勢(shì),那就是周邊人流的消費(fèi)欲望相對(duì)較為強(qiáng)烈。
在小吃街內(nèi)開(kāi)一家老灶火鍋店與在美食城內(nèi)開(kāi)一家老灶火鍋店有一點(diǎn)不同。消費(fèi)者在逛美食城時(shí)通常不會(huì)一進(jìn)美食城就找店鋪?zhàn)?,而是?huì)逛一段時(shí)間后再確定要到哪家店鋪消費(fèi),但是小吃街就有很大不同,小吃街的店鋪有著一個(gè)規(guī)律,“金角銀邊草肚皮”,在小吃街兩端的店鋪的生意往往要高于其他地方。所以創(chuàng)業(yè)者選擇在小吃街開(kāi)老灶火鍋店以后,還應(yīng)該注意在小吃街的哪個(gè)地區(qū)開(kāi)業(yè)。
三、老灶火鍋店可以開(kāi)在大學(xué)城周邊
除了美食城和小吃街,老灶火鍋店還可以開(kāi)在大學(xué)城周邊。老灶火鍋店的消費(fèi)層次不是很高,大部分大學(xué)生都消費(fèi)得起,而且大學(xué)城周邊人口基數(shù)大,對(duì)老灶火鍋店的發(fā)展十分有利。
以上三點(diǎn)就是關(guān)于老灶火鍋店一般開(kāi)在什么地方好這個(gè)問(wèn)題的解答。老灶火鍋店可以開(kāi)在美食城里,老灶火鍋店可以開(kāi)在小吃街內(nèi),老灶火鍋店還可以開(kāi)在大學(xué)城周邊。希望這篇文章能為創(chuàng)業(yè)者提供一些幫助。