時間:2020/7/29 9:00:18 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 餐飲店需要做哪些營銷活動,怎么做才能吸引客戶,這個問題是小可一直很關(guān)注的問題,今天小可針對此問題,在網(wǎng)上找了些資料,希望可以更好的了解一下。
餐飲店需要做哪些營銷活動,怎么做才能吸引客戶,這個問題是小可一直很關(guān)注的問題,今天小可針對此問題,在網(wǎng)上找了些資料,希望可以更好的了解一下。
餐飲店營銷目的,就是吸引更多的客戶,讓自己的小生意越來越紅火。如果你會營銷,那么就會積累很多的客戶,讓顧客來了一次就對你的小店印象深刻,下一次還會想起這家店,促進客戶循環(huán)消費,可是很多店做活動,一整就是店慶打折,要么就是跟著節(jié)日走,可大家都跟著節(jié)日,也體現(xiàn)不出來自己有啥特有性,活動退出來,顧客也不怎么認(rèn)賬。
餐飲店做哪些營銷活動小可在網(wǎng)上查了六個活動主題,可以直接結(jié)合這些主題,運用在自己的活動中。
1、不同身份有特權(quán)
互動抽獎,抽中免單。顧名思義,就是依據(jù)顧客的手氣來抽取特權(quán)優(yōu)惠。很多店里都有會員,可這么好的資源又沒用好。那完全可以針對會員這個特殊身份,給與特定時間里特殊的優(yōu)惠。比如本周推出了會員特色菜,正價48元,抽獎?wù)劭蹖O碇灰?8元。
除了會員外,還可以跟著熱點,比如某明星結(jié)婚,離婚等等的熱點爆出來之后,就可以按照名字中包含幾個字來給與不同的優(yōu)惠。再比如按照能量發(fā)力來分,超過XX卡路里的,給與XX折扣。各位大開腦洞多多聯(lián)想。
2、不同時間有特權(quán)
玩時間這招,其實是 方便,也是 簡單的,比如馬上就要到的雙十一,雙十二,各種節(jié)假日、店慶等等。借助不同時節(jié)來做活動,也是非常方便的。借助時間的熱點,對小商家來說更大的優(yōu)勢在于不需要造勢,大多數(shù)的顧客都對節(jié)日有一定的認(rèn)知,不需要教育說服。
3、根據(jù)運氣給特權(quán)
比如進店就可以進行抽獎,比如,可以使用大轉(zhuǎn)盤,轉(zhuǎn)盤上面可以給與不同的優(yōu)惠,比如贈送特色菜,全單減一半,定額優(yōu)惠券等等。與此相同的,還可以抽紙牌,刮刮卡等等,根據(jù)運氣來給優(yōu)惠
4、不同天氣有特權(quán)
根據(jù)不同的天氣,可以給與不同的優(yōu)惠。比如今天氣溫低于0度,進店用餐免費贈送暖心紅茶。夏天氣溫超過38度,進店免費贈送酸梅湯等等遇見突發(fā)天氣,甚至可以給與半價或者免單,之前四川的一家火鍋店做的就挺好,暴雨天進店全部免單,這波廣告打的還是很666的,傳播度也很廣。
5、無中生有給優(yōu)惠
大屏互動搖一搖參與抽取現(xiàn)場免單。沒有無緣無故的愛,也沒有無緣無故的恨。搞活動一定是要有理由的。有條件要搞,沒有條件創(chuàng)造條件也要搞。實在想不出來什么理由,也可以根據(jù)自己或者朋友近期遇到的一些事情作為理由,做活動。
比如說,為了慶祝老板娘科目二順利通過,全場啤酒免費喝。在這個基礎(chǔ)上,還可以再加上,準(zhǔn)備烤科目二的,免費贈送一道“順利過關(guān)”菜。再比如老板喜得貴子,請各位進店喝杯喜酒,討個彩頭等等,這類活動,都比較適合小店來做,都是很接地氣的主題。
6、付出越多,優(yōu)惠越多
幾乎所有人都會對自己曾付出過時間、精力、財力而得到的東西會很珍惜,相反免費得到的東西大多都不珍惜。所以,做活動的時候,要讓顧客付出一些,再得到相應(yīng)的優(yōu)惠,才會倍感珍惜,因為這是通過努力得到的。
比如更近又火起來的跳遠(yuǎn),根據(jù)顧客跳出的不同距離給與不同的優(yōu)惠。再比如猜拳,三局兩勝,顧客贏了免費得一瓶飲料,輸了就要花5元買回去。再比如等餐的時候疊星星,或者千紙鶴,每個星星可以抵1毛錢,設(shè)定一個 高限即可。再比如微信抖音的點贊積攢等等,都是讓顧客多付出才能得到相應(yīng)的優(yōu)惠。
以上六種活動主題,可以獨立運用,也可以組合使用,根據(jù)自己店里的實際情況,按照不同的時間點,做出不同的組合,給顧客新鮮感。
希望以上內(nèi)容可以幫助到您。