奶茶店倒閉的真正原因

不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，在大學(xué)附近和繁華的商業(yè)街、大型的購(gòu)物中心都是買(mǎi)奶茶的。然而隨著奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，大批奶茶店倒閉了，是什么原因?qū)е碌哪兀拷裉煨【幘徒o大家分析一下原因：

一錯(cuò)誤估計(jì)市場(chǎng)形勢(shì)

　　某些投資者看到周邊看了許多奶茶店，并且每天的生意都很不錯(cuò)，因此想當(dāng)然認(rèn)為開(kāi)奶茶店絕對(duì)是不錯(cuò)的選擇，因此匆匆籌錢(qián)開(kāi)業(yè)，卻發(fā)現(xiàn)生意慘淡。別人的成功都是有客戶(hù)積累的，盲目跟從就永遠(yuǎn)無(wú)法占得先機(jī)。尤其是在沒(méi)有優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的情況下，后來(lái)者很難競(jìng)爭(zhēng)得過(guò)之前的老店，因此前期一定要做好調(diào)查。

　　二過(guò)分裝修，資金不足

　　對(duì)于奶茶店的裝修，遵循簡(jiǎn)單，大方的原則，也可以搭配一些可愛(ài)，清新的小裝飾品，但切勿大動(dòng)干戈，將大量的錢(qián)財(cái)放在里面。現(xiàn)在年輕人大多不會(huì)呆在店里喝，因此裝修的影響有限，資金完全能放在其他材料，人工上，否則一旦出現(xiàn)資金斷鏈，將牽扯很大的精力。

　　三產(chǎn)品更新太慢

　　不管如何美味的食物，吃多了也索然無(wú)味，奶茶也是一樣的。在保持自己經(jīng)典的奶茶產(chǎn)品外，要根據(jù)季節(jié)，市場(chǎng)潮流不斷推陳出新，讓消費(fèi)者能不夠感受到新鮮感。如果你的奶茶店一直都是那么幾款，遲早會(huì)失去積累下來(lái)的客源，那離倒閉也就不遠(yuǎn)了。

　　四服務(wù)質(zhì)量堪憂(yōu)

　　我們縱觀那些知名奶茶店，他們的服務(wù)員總會(huì)將“歡迎光臨”，“謝謝惠顧”掛在嘴上，雖然這只是微笑的細(xì)節(jié)，但這是一種對(duì)服務(wù)的潛移默化，對(duì)顧客的一種尊重。某些奶茶店卻對(duì)人愛(ài)答不理，或者做事拖沓，一杯奶茶等個(gè)十幾分鐘，無(wú)疑會(huì)讓客人產(chǎn)生反感，倒閉也不稀奇。