時間:2019/3/7 10:02:16 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 在大學附近開一家奶茶店是否白癡取決于他是否已經(jīng)做好了全面的考察和準備。在大學附近開奶茶面臨的客源就只有大學生,如果在大學附近的奶茶店已經(jīng)達到了飽和狀態(tài),在這種情況下,仍然開奶茶店的話,那么可以說是白癡了。
在大學附近開一家奶茶店是否白癡取決于他是否已經(jīng)做好了全面的考察和準備。在大學附近開奶茶面臨的客源就只有大學生,如果在大學附近的奶茶店已經(jīng)達到了飽和狀態(tài),在這種情況下,仍然開奶茶店的話,那么可以說是白癡了。因此,如果想要在大學附近開奶茶不被人們認為白癡的話,就需要特別注意以下幾點。
一,大學附近是否有外賣
在大學附近開奶茶店要注意一定不能忽視外賣這一方面。有很多奶茶店店主為了省事,并不開設外賣這一服務,殊不知這項服務能帶來多大的利潤。由于現(xiàn)在的大學生一半以上不是宅男就是宅女,他們一般休息的大部分時間都在寢室呆著不出去,就是每天的一日三餐也是叫外賣,飲品也不例外。所以奶茶店店主要好好抓住這一機遇,一次外賣也不需要什么成本,但可以帶來更多的利潤。奶茶店店主可以規(guī)定奶茶多少杯起送,或者配送需幾塊的配送費,這樣一來奶茶的銷售量就會大量增加,奶茶的銷售額也會大大增加。
二,奶茶店的選址問題
這里所說的奶茶店選址問題并不和以往的選址問題相同,在大學附近選擇地址要考慮這家奶茶店周圍是否有同樣一家奶茶店。因為在大學這個范圍內(nèi)學生是比較固定的,如果奶茶店旁邊也有一家奶茶店的話,肯定會影響奶茶的銷量,所以要選擇周邊沒有奶茶店的一個地址。
三,奶茶店的衛(wèi)生問題
大學生是非常注重衛(wèi)生問題的,一旦讓大學生知道了這家奶茶店并不干凈,那么這家奶茶店將要面臨倒閉的風險。所以在開奶茶店的時候要特別注意衛(wèi)生問題,在選擇原料和制作的過程中一定要嚴格把控,避免出現(xiàn)不衛(wèi)生的情況。如果店家做出來的奶茶不衛(wèi)生,不僅會影響奶茶的味道,而且還會因此喪失客源。
四,奶茶的宣傳推廣
在大學附近開奶茶店,雖然有一個固定的客源,但是仍然需要宣傳。大學說大不大但是說小它也并不是很小,如果奶茶店開業(yè)之后沒有及時宣傳,就會導致很多大學生不知道這里有一家奶茶店,即使后來奶茶店不如正軌,已經(jīng)有了足夠的客流量。那么在剛開業(yè)的那段時間內(nèi),因為沒有及時宣傳而導致失去一部分盈利的這個前期損失是無論后期有多大的客流量也是無法彌補的。
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