時(shí)間:2019/2/25 9:50:39 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 現(xiàn)在的社會有很多人為了掙錢而從事各行各業(yè),有的人為了掙錢而朝九晚五的沒有休閑時(shí)光,有的人則選擇開一家屬于自己的店來獲得利潤以維持日常的花銷。
現(xiàn)在的社會有很多人為了掙錢而從事各行各業(yè),有的人為了掙錢而朝九晚五的沒有休閑時(shí)光,有的人則選擇開一家屬于自己的店來獲得利潤以維持日常的花銷?,F(xiàn)在的餐飲行業(yè)發(fā)展的十分迅速,很多人都在這個(gè)行業(yè)里賺得了家用開銷的費(fèi)用,因?yàn)殚_一家店所獲得的利潤比上班獲得的工資要高很多。而現(xiàn)在喜歡喝奶茶的人也越來越多了,所以開奶茶店也是一個(gè)不錯的選擇。
但是開奶茶店的風(fēng)險(xiǎn)也是有的,那么,作為一個(gè)新手,貿(mào)然踏入到這個(gè)行業(yè),他所要面臨的風(fēng)險(xiǎn)究竟有多大呢?是不是一定會失敗一次作為學(xué)費(fèi)呢?這當(dāng)然是一種危言聳聽的說法。實(shí)際上,盡管開一家奶茶店會有一部分人失敗,但是更多的人是成功的。這也是為什么現(xiàn)在的街頭上奶茶店比比皆是的根本原因。開一家奶茶店,將要面臨風(fēng)險(xiǎn)那是肯定的事情。關(guān)鍵的是在于怎么樣采取措施去面對風(fēng)險(xiǎn)。
那么想要降低開奶茶店的風(fēng)險(xiǎn),就需要做到以下幾點(diǎn):
一,開奶茶店風(fēng)險(xiǎn)-資金問題
首先就是資金問題了,開奶茶店重要的一個(gè)問題就是店面了,而擁有一個(gè)合適的能夠吸引顧客的店面就需要有一定的資金來租用一個(gè)店面來開奶茶店,而租用一個(gè)店面則需要一大筆資金來維持。除此之外,還需要另外一筆資金來購入原料,除了購入原料需要的資金外,同時(shí),員工的工資以及奶茶加工的費(fèi)用都需要考慮進(jìn)去。另外,依然需要一筆資金作為儲備,避免特殊情況的發(fā)生。
二,開奶茶店風(fēng)險(xiǎn)店面問題
有了充足的資金,就需要考慮店面選擇問題。這個(gè)店面無論是在黃金地段還是在比較偏遠(yuǎn)的地方,前提是一定能夠獲得大量的客源,否則將會使自己的努力付之東流,改付諸東流無法收回成本。選擇店面可以說是一種技術(shù)活,并不單單是隨便找一家店就可以了,而是需要經(jīng)過精挑細(xì)選、百般確認(rèn)才可以。因?yàn)榈昝娴倪x擇不僅僅關(guān)乎到自己問題,而且也關(guān)乎到未來奶茶店受歡迎程度的問題。
三,開奶茶店風(fēng)險(xiǎn)奶茶品種問題
一個(gè)需要注意的點(diǎn)就是奶茶品種的選擇問題,好喝的奶茶會吸引更多的顧客,奶茶的選擇也是一種學(xué)問奶茶之間。在選擇奶茶品種之前,仍然需要做大量的調(diào)查,選出幾種比較受顧客歡迎的奶茶品種,這樣才有機(jī)會是奶茶大賣,趁機(jī)收回成本并且獲利。