時間:2022/2/19 9:30:39 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 炸雞作為西方文化的代表之一,與中國人相比,尤其是年輕人,新鮮度相對較高。好的食材和口味是炸雞店的賣點(diǎn),但豐富的產(chǎn)品線也不可或缺,如漢堡、炸雞、小食和各種飲料。
隨著餐飲業(yè)的快速更新,許多小吃品類具有更大的競爭力。如今,炸雞行業(yè)是很歡迎的。要想開一家成功的炸雞店,在經(jīng)營時需要做到以下四點(diǎn):
一、一定要保證口感。
炸雞作為西方文化的代表之一,與中國人相比,尤其是年輕人,新鮮度相對較高。好的食材和口味是炸雞店的賣點(diǎn),但豐富的產(chǎn)品線也不可或缺,如漢堡、炸雞、小食和各種飲料。另外,炸雞店的產(chǎn)品也不是一成不變的,可以適當(dāng)創(chuàng)新。嘗試推出創(chuàng)新套餐可以增加顧客的選擇?,F(xiàn)在炸雞店的競爭如此激烈,只有我們的店味道好,菜品豐富,顧客才會來光顧我們的生意。
二、一定要保證價格。
炸雞店的定價是Z重要的。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活的豐富,每個人都越來越追求滿意度,所以炸雞店為顧客提供服務(wù)也很重要。但是顧客來炸雞店的目的是吃炸雞,所以炸雞的味道和定價是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。炸雞的定價要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龅奈飪r和店鋪本身來調(diào)整,不能太偏離市場,還要看店鋪的裝修和食材的新鮮度。Z終客戶是為炸雞買單的,要聽客戶的反饋來調(diào)整價格。定價不能太低,也不能太高,不能引起客戶的不滿。
三、一定要真材實(shí)料。
炸雞的制作很簡單,搭配豐富。現(xiàn)在炸雞可以滿足不同客戶的需求,既快又方便又好吃,在餐飲市場上質(zhì)量有保證。真正的材料,特有的味道,給消費(fèi)者更多的驚喜。
四、一定要熱情誠信經(jīng)營。
很多炸雞店都開在鎮(zhèn)上或者三四線城市,這種商圈,人與人之間都是認(rèn)識的。所以,在這里經(jīng)營一家炸雞店,一定要誠信經(jīng)營,熱情服務(wù),遺傳史詩,慢慢的顧客會越來越多。首先,誠信是開店和創(chuàng)業(yè)的必然要求。其次,熟悉的朋友一定要誠信開店,人緣好,服務(wù)熱情好。
其實(shí)開餐飲店都是一個道理,誠信經(jīng)營、問心無愧,生意本就是靠自覺,自己做到位,才能有越來越多的人氣。