開一個(gè)市井老火鍋需要多少錢

現(xiàn)在火鍋成為了當(dāng)代年輕人必不可少的一種消費(fèi)方式，開一個(gè)市井老火鍋也就成了很多創(chuàng)業(yè)者會去選擇的創(chuàng)業(yè)方式。餐飲行業(yè)一直都是創(chuàng)業(yè)的熱門行業(yè)，對于離不開火鍋的中國人來說，火鍋門店自然也是多種多樣，它的發(fā)展前景也是很不錯(cuò)，川蜀地區(qū)的喜好成為了推動火鍋發(fā)展的重要因素。那么對于創(chuàng)業(yè)者來說開一個(gè)市井老火鍋需要多少錢呢？

　　一、市井老火鍋店面租金

在開店的時(shí)候選取合適的地段進(jìn)行實(shí)體經(jīng)營是火鍋發(fā)展的關(guān)鍵，選擇店面的位置和所需的資金也有著密切的關(guān)聯(lián)，租金的多少由城市消費(fèi)水平、地段、開店規(guī)模大小等不同因素決定，浮動較大。但越是繁榮的地段所吸引的客戶才會越多，租金也就相對高一點(diǎn)。這個(gè)半年或者一年的租金就是一大筆支出。按照地租金算一般也會在8萬元左右。

　　在裝修上也要選擇和租金相適的風(fēng)格，裝修風(fēng)格需要貼合自己火鍋的基本要求，根據(jù)火鍋店內(nèi)的定位來吸引各階段的客戶。對不同的城市、不同地區(qū)、店鋪定位、在裝修費(fèi)用上都會有一定的差異。火鍋店的裝修也要根據(jù)租金和收取的費(fèi)用來進(jìn)行合理的選擇，既不能太浮夸也不能太過于樸素。至于主題，根據(jù)自己的喜好，或者根據(jù)地區(qū)消費(fèi)者的大致喜好確定。一定要有創(chuàng)新、可發(fā)展。

　　二、市井老火鍋食材費(fèi)用

　　在餐桌和火鍋設(shè)備上面也要選擇一些質(zhì)量較好的，而食材更是需要每天都進(jìn)行采購，保證食物的新鮮，這就需要店鋪要有一部分流動資金。服務(wù)人員的工資福利也要符合員工的利益，不過員工的工資一般都是在月底結(jié)算，這個(gè)時(shí)候火鍋店已經(jīng)開了一段時(shí)間，會有一定的收入，所以也不需要算太多進(jìn)去。

　　還有水電，物業(yè)等雜七雜八的費(fèi)用下來也是一部分的開銷，雖然看起來沒有多少，但是等后來結(jié)算的時(shí)候卻要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出自己所預(yù)估的范圍，所以一開始就要有足夠的資金來進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)。一個(gè)月大概費(fèi)用也要上萬。技術(shù)學(xué)習(xí)，這也是火鍋店的靈魂鑄造，有了好的火鍋味道，能夠抓住消費(fèi)者的胃也就離成功更進(jìn)一步。

　　三、市井老火鍋宣傳費(fèi)用

　　現(xiàn)在市面上的火鍋種類那么的多，要想自己能夠有生存的機(jī)會，就需要在剛開店的時(shí)候就進(jìn)行合理的營銷，讓人關(guān)注到自己的店鋪，或者推行一些優(yōu)惠政策吸引消費(fèi)者，而這些方案的策劃和實(shí)施也需要一筆費(fèi)用。運(yùn)營策劃，要有差異化的優(yōu)勢。而這也是不可缺少的一個(gè)步驟，它可以為以后的發(fā)展做出準(zhǔn)備。

　　開一個(gè)市井老火鍋所需要的費(fèi)用大概就是上面的幾方面，這也只是大概的進(jìn)行一下估算，具體費(fèi)用還要根據(jù)老火鍋地址和投資者的要求來定。要綜合考慮自己的情況和所屬地區(qū)餐飲行業(yè)的前景。做好充分的準(zhǔn)備來進(jìn)行開店。