加盟一家成都火鍋要注意哪些事項(xiàng)？如何做好火鍋店服務(wù)？

無(wú)論是白領(lǐng)、學(xué)生還是親朋好友，在聚餐的時(shí)候，優(yōu)選的都是火鍋，吃火鍋不光是吃美食，更是享受圍坐在一起暢聊的美好時(shí)光。許多創(chuàng)業(yè)者也正是看到了火鍋的這一優(yōu)勢(shì)，紛紛想要加盟一家成都火鍋，那么，我們要注意哪些問(wèn)題呢？

　　加盟一家成都火鍋要注意加盟品牌的影響力

我們?yōu)槭裁催x擇加盟加盟一家成都火鍋，而不選擇自己?jiǎn)胃赡?首要原因是加盟品牌能帶給我們一定的影響力，我們自己?jiǎn)胃傻脑?，一個(gè)陌生的品牌根本不會(huì)受到食客的過(guò)多關(guān)注，而加盟品牌本身在食客心中具有一定的影響力，加盟者只需要將招牌打出去，就能吸引顧客的到來(lái)，無(wú)需在宣傳方面做過(guò)多的功夫。

　　加盟一家成都火鍋要注意加盟品牌能給我們提供什么

　　加盟一家成都火鍋不光光是獲得對(duì)方的商標(biāo)使用權(quán)，很加盟商在店面地址的選擇、店面裝修、店鋪營(yíng)銷等方面，會(huì)給加盟者提供指導(dǎo)和支持，這對(duì)于加盟者來(lái)說(shuō)，可以少走很多彎路，能夠盡快弄懂市場(chǎng)行情和規(guī)則。因而，加盟者在選擇品牌的時(shí)候，要弄清楚，交納這些加盟費(fèi)用，可以獲得些什么，加盟商能給我們帶來(lái)什么幫助。

　　加盟一家成都火鍋要注意加盟品牌的菜品如何

很多加盟商都會(huì)給加盟店提供統(tǒng)一的火鍋底料，火鍋吃什么?其實(shí)，吃的就是底料，底料做得好，煨燙出來(lái)的菜品吃起來(lái)才有特色，如果總部底料味道不好，我們的加盟店的菜品口味也會(huì)不好，這樣并不能吸引多少顧客，也就不會(huì)有什么生意。因而，我們?cè)谶x擇加盟商的時(shí)候，不光要看加盟費(fèi)用和加盟支持，還要看對(duì)方的火鍋底料做得怎么樣，想要知道答案，我們可以親身去加盟商總部和其旗下的加盟店去嘗一嘗。

　　如何做好餐飲服務(wù)

　　1、顧客進(jìn)店時(shí)的服務(wù)

　　去過(guò)很多成都火鍋店會(huì)發(fā)現(xiàn)，落座時(shí)每家店的服務(wù)千差萬(wàn)別，有的店會(huì)端來(lái)免費(fèi)茶水，有的是一杯白開水，有的是一杯涼爽的檸檬水，有的什么也沒(méi)有，于是你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有茶水的那家店，顧客不會(huì)再二次消費(fèi)。

　　因?yàn)樵谙M(fèi)者心目中，除了菜品本身，服務(wù)已經(jīng)成了他們是否再來(lái)這家店的重要因素之一。

　　2、對(duì)顧客微笑服務(wù)

　　微笑是對(duì)客人的尊重，是代表歡迎和友好的象征。顧客走進(jìn)成都火鍋加盟店里看到所有服務(wù)員微笑的歡迎他，顧客會(huì)感到有一種被尊重的感覺(jué)。這種感覺(jué)會(huì)讓顧客感到很舒服，很愿意到這里來(lái)消費(fèi)，就算用餐中有什么小小的不愉快，顧客也不會(huì)去計(jì)較。

　　3、顧客貼心物品

　　免費(fèi)為顧客提供透明手機(jī)套，這年頭飯前拍照的不在少數(shù)，順手就把手機(jī)放在了桌上，有了透明手機(jī)套，既不耽誤玩手機(jī)，還能防止菜湯滴在手機(jī)上，會(huì)讓顧客感覺(jué)非常貼心。或者是在餐桌上面擺放一些充電設(shè)備，給顧客提供及時(shí)的服務(wù)。

　　4、顧客用餐中的服務(wù)

　　很多的成都火鍋加盟店都會(huì)出現(xiàn)這種問(wèn)題，就是剛開始熱情很高，然后客人點(diǎn)菜以后就不怎么管了，對(duì)于這種情況一定要注意、要避免。因?yàn)檫@樣很容易引起顧客的不滿和投訴，發(fā)生這樣的情況顧客下次基本不會(huì)來(lái)消費(fèi)了。

　　5、意見卡的推廣

　　在餐桌上放片別致的意見卡，上面工整地打印著“您喜歡哪道菜?”、“您對(duì)哪些地方不夠滿意?”等內(nèi)容。不僅可以滿足顧客的吐槽心理，也可以提升本店的服務(wù)質(zhì)量，更重要的是有一些意見可以得到采納后，告訴廚師，對(duì)菜品的質(zhì)量或者口味都可以得到提升。

　　6、停車位充足

　　就餐環(huán)境會(huì)影響消費(fèi)者的心情，從而潛移默化地影響消費(fèi)者對(duì)火鍋的評(píng)價(jià)。但眾所周知，裝修是個(gè)可深可淺的“無(wú)底洞”，如何在有限的投資情況下做出亮點(diǎn)，給消費(fèi)者耳目一新的感覺(jué)，并不是一件簡(jiǎn)單的事情。不過(guò)不用擔(dān)心，蓉城老媽火鍋加盟總部的設(shè)計(jì)師會(huì)給你做出裝修的方案供你參考。

　　加盟一家成都火鍋要注意哪些事項(xiàng)?加盟加盟一家成都火鍋并不是簡(jiǎn)單的事情，在眾多的火鍋品牌中選擇出一家合適的來(lái)加盟，我們要從加盟商本身的影響力、能提供的支持和本身的火鍋口味來(lái)做選擇，這些都是我們要重點(diǎn)考慮的問(wèn)題。大家選擇好加盟商之后，就可以開始準(zhǔn)備開店了，不過(guò)，在開店之前，我們更是要對(duì)店面地址、菜品價(jià)格、火鍋口味等各個(gè)方面做好詳細(xì)的機(jī)會(huì)，才能保證開店創(chuàng)業(yè)萬(wàn)無(wú)一失。