數(shù)字化助力上海早餐工程建設再升級

由上海市商務委員會、普陀區(qū)人民政府指導，普陀區(qū)商務委員會、阿里巴巴本地生活主辦的“餓了么”數(shù)字化助力上海早餐工程暨“暖心早餐-春暖計劃”在滬啟動，上海市人民政府副市長宗明，市商務委、普陀區(qū)相關單位負責人出席儀式。據(jù)了解，該活動旨在通過餓了么“E活力早餐計劃”，加強電商平臺與流動餐車、品牌早餐商戶的合作，推出智能外賣取餐柜，實現(xiàn)早餐可預訂、餐車在線購，打造上海早餐工程新場景。

　　上海市商務委黨組書記、主任華源在致辭中介紹，市商務委會同各區(qū)、各企業(yè)全力推進早餐工程建設并取得階段性成效，企業(yè)的參與度不斷增強，流動餐車、網(wǎng)訂柜（店）取等創(chuàng)新業(yè)態(tài)模式不斷涌現(xiàn)，示范點建設等重點項目進展順利，全市新增早餐網(wǎng)點建設、網(wǎng)訂柜（店）取門店的新建改建和早餐復合門店（點）的建設等，均已超額完成全年目標。普陀等區(qū)率先編制完成區(qū)級早餐網(wǎng)點規(guī)劃、早餐工程實施方案和行動計劃，制定了支持政策，為早餐工程持續(xù)推進提供了有力支撐。

　　數(shù)字化應用擴圍提質(zhì)

　　上海早餐工程推進以來，一直在加大數(shù)字技術應用范圍和力度。在早餐生產(chǎn)數(shù)字化方面，早餐企業(yè)運用大數(shù)據(jù)分析發(fā)掘早餐用戶數(shù)據(jù)價值。其中，光明集團將“物聯(lián)網(wǎng)、云計算、移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)”技術與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相結(jié)合，產(chǎn)品開發(fā)端整合各方資源化零為整，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢向上海早餐企業(yè)共享優(yōu)質(zhì)商品；百聯(lián)逸刻依據(jù)會員大數(shù)據(jù)優(yōu)化店型調(diào)整品類，開展精準營銷。

　　在探索破解新零售發(fā)展瓶頸方面，上海推動網(wǎng)訂柜（店）取發(fā)展，實現(xiàn)早餐售賣終端數(shù)字化。目前，盒馬、百聯(lián)等早餐企業(yè)拓展提供了網(wǎng)訂柜（店）取服務；BK24、農(nóng)工商、必勝客等早餐企業(yè)實現(xiàn)了網(wǎng)訂柜（店）取功能；第三方電商平臺企業(yè)則主動賦能傳統(tǒng)早餐企業(yè)，鋪設智能取餐柜，覆蓋數(shù)千家早餐商鋪及品牌，實現(xiàn)早餐到家和到店服務。

　　需求端升級數(shù)字化服務

　　上海市普陀區(qū)區(qū)委常委、副區(qū)長姚汝林表示，在普陀區(qū)“數(shù)字生活城市示范區(qū)”戰(zhàn)略合作框架下，將進一步推動阿里巴巴本地生活業(yè)務與區(qū)內(nèi)社區(qū)、菜場、超市、便利店合作，全面打造“互聯(lián)網(wǎng)＋菜市場＋早餐”“互聯(lián)網(wǎng)＋超市＋早餐”“互聯(lián)網(wǎng)＋便利店＋早餐”“互聯(lián)網(wǎng)＋商圈＋白領早午餐”“互聯(lián)網(wǎng)＋社區(qū)食堂＋早餐”等新探索和新嘗試。

　　阿里巴巴副總裁鄭威表示，餓了么以數(shù)字化方式助力上海早餐網(wǎng)點實現(xiàn)線上運營，將為早餐商戶全面升級數(shù)智中臺，通過早餐在線預訂、百億補貼進駐、流動餐車上線、智能取餐柜等產(chǎn)品和舉措，滿足上海市民在早餐到家和自提等各使用場景，為消費者打造數(shù)字化的“身邊早餐”。