時間:2020/6/11 9:22:00 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 這場疫情,使得很多原本身體健康的人感染上肺炎,雖然這是由病毒所致,但是相信人們在這場疾病中也意識到了身體健康體抗力強(qiáng)的重要性。那些感染上新型肺炎的人們在痊愈出院后,肯定會加強(qiáng)自身的鍛煉,并且注意自身的飲食。
2020年的疫情過后,餐飲的商機(jī)在哪?相信2020年的這場疫情給人們留下了很深刻的印象,突然爆發(fā)的疫情打的人們措手不及,還沒來得及反應(yīng),全國就陷入了很艱難的境界。因疫情不得不停工,使得各行各界都遭受了很嚴(yán)重的打擊,但是,絕處逢生這個詞并不是說說而已,疫情過后也出現(xiàn)了很多商機(jī),尤其是餐飲行業(yè)。
一、疫情過后餐飲商機(jī)在綠色食品
這場疫情,使得很多原本身體健康的人感染上肺炎,雖然這是由病毒所致,但是相信人們在這場疾病中也意識到了身體健康體抗力強(qiáng)的重要性。那些感染上新型肺炎的人們在痊愈出院后,肯定會加強(qiáng)自身的鍛煉,并且注意自身的飲食,他們會更愿意通過吃綠色食品來維護(hù)自身的身體健康。那么沒有被感染上新型肺炎的人群,也會為了以防感染,而增加自身的免疫力。因此,餐飲品牌如果推出主打綠色健康的菜品,相信能獲得不少顧客的青睞。
二、疫情過后餐飲商機(jī)在訂餐服務(wù)
疫情過后,一些企業(yè)陸續(xù)復(fù)工,長期積壓的工作必定使得他們一上班就陷入很繁忙的境界,并且,為了防止疫情反彈,短時間內(nèi),他們應(yīng)該不會去人多的地方吃飯,因此,這時候餐飲品牌的優(yōu)勢就體現(xiàn)出來了,如果餐飲品牌承包一個企業(yè)或者一些學(xué)校的飯菜,那么這些就成為了這個餐飲品牌在一段時間內(nèi)的固定客流量,這也會為這個餐飲品牌增加不少收入。
三、疫情過后餐飲商機(jī)在配送服務(wù)
因?yàn)橐咔榈脑?,對消費(fèi)者的心理影響將持續(xù)很長一段時間,為了避免去人多的地方吃飯,越來越多的消費(fèi)者選擇網(wǎng)上點(diǎn)餐,然后由配送人員配送,這樣不僅能節(jié)省消費(fèi)者時間,還在一定程度上保障了自身的安全。因此,外賣在消費(fèi)者心中的地位將進(jìn)一步提升,如果這時候餐飲提供配送服務(wù),那么可想而知生意會很好,這也可以成為疫情過后的一個商機(jī)。
四、疫情過后餐飲行業(yè)迎來高峰
因?yàn)橐咔?,人們在家呆了很長時間,長時間沒有去外面的餐飲店吃飯,想必大部分人很想念外面的火鍋燒烤或者其他美食等,因此,一旦疫情過后,很多人都會去吃自己想了好久的食物,這時候也就迎來了餐飲行業(yè)沉寂幾個月來的高潮,這個現(xiàn)象也可以叫報復(fù)性消費(fèi)。商家利用好這個機(jī)會,說不定也能挽回一些損失。
疫情發(fā)生的這段時間,很多行業(yè)也都遭受了前所未有的打擊,企業(yè)停工,甚至有的瀕臨破產(chǎn)。本來以為新年這個時期飯店的生意會好一點(diǎn),結(jié)果映入眼簾的卻是堆積的食材。但是,正如開頭小編說的絕處逢生,只要生命還在,那么永遠(yuǎn)都有反轉(zhuǎn)的機(jī)會。疫情過后,雖然滿目瘡痍,餐飲界也遭受了損失,但是卻也迎來了商機(jī),相信就像這疫情一樣,危機(jī)終將過去,餐飲界的春天也終將到來!