餐飲創(chuàng)業(yè)需要具備哪些能力

餐飲創(chuàng)業(yè)需要有兩個條件。一個是外部環(huán)境，另一個是創(chuàng)業(yè)者自身素質(zhì)。外部環(huán)境其實大家都差不多，都是在信息時代，都在大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新這個年代。但自身素質(zhì)每個人卻不一樣，千差萬別。

　　創(chuàng)業(yè)者需要具備哪些能力

1動力，創(chuàng)業(yè)的動力越足就越有可能獲得成功，動力是創(chuàng)業(yè)者必備的 要素。

　　2準備，充足的心理準備，資金的支撐，健康的身體是創(chuàng)業(yè)的 基本條件。

　　3能力，有處事應變的能力，化解風險的能力和某個行業(yè)的專業(yè)技能。

　　4外援，要有家人和朋友的支持，創(chuàng)業(yè)需要團隊的力量，通過團隊的力量能更容易成功。

　　創(chuàng)業(yè)要求創(chuàng)業(yè)者除了要具備創(chuàng)業(yè)領域的專業(yè)知識以外，還應該具備：

　　1、組織指揮能力：建立有效快速的指揮機制，使各要素與環(huán)節(jié)準確無誤的高效運轉(zhuǎn)。

　　2、謀略決策能力：通過各種渠道認真聽取與分析各方面意見，并不失時機地作出科學合理的決策。

　　3、創(chuàng)新創(chuàng)造能力：要有強烈的時代感和責任感，敢于開拓進取，不斷創(chuàng)新，并保持思維的活躍。不斷吸取新的知識和信息，開發(fā)新產(chǎn)品，創(chuàng)造新方法，使自己的事業(yè)不斷充滿活力和魅力。

　　4、選人用人能力：能夠知人善任，善于發(fā)現(xiàn)，使用，培養(yǎng)人才，充分調(diào)動他們的主觀能動性。

　　5、溝通協(xié)調(diào)能力：善于妥善安置，處理與協(xié)調(diào)各種人際關系，建立起各諧的內(nèi)外部環(huán)境。

　　6、社交活動能力：創(chuàng)業(yè)者在從事經(jīng)濟活過程中，通過各種社會交往活動，擴大企業(yè)影響，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。

　　7、語言文字能力：語言能力主要是指口頭表達能力，表現(xiàn)為一個新創(chuàng)企業(yè)小業(yè)主對演講，對話，討論，答辯，談判，介紹等各方面所具有的技巧與藝術的運用。文字能力主要是指書面文字的表達能力，對創(chuàng)業(yè)者來講主要是指對企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，戰(zhàn)略報告，總結(jié)執(zhí)行等到的寫作能力。