時(shí)間:2019-11-28 16:21:22 來源:十七門重慶老火鍋
【摘要】火鍋,是咱們國家獨(dú)創(chuàng)的美食,歷史悠久。我國火鍋種類與吃法有N多種,而且還不斷有新式火鍋誕生,讓人不得不佩服我國群眾在吃上的造詣?;疱佭@么好,派別這么多,獨(dú)獨(dú)重慶火鍋脫穎而出,霸占火鍋界半壁江山,單店經(jīng)營(yíng)、加盟連鎖都發(fā)展得紅紅火火。
火鍋,是咱們國家自創(chuàng)的美食,歷史悠久。我國火鍋種類與吃法有N多種,而且還不斷有新式火鍋誕生,讓人不得不佩服我國群眾在吃上的造詣?;疱佭@么好,派別這么多,獨(dú)獨(dú)重慶火鍋脫穎而出,霸占火鍋界半壁江山,單店經(jīng)營(yíng)、加盟連鎖都發(fā)展得紅紅火火。
面對(duì)重慶火鍋無限潛力,投資商也難免蠢蠢欲動(dòng),但是重慶火鍋加盟哪家好?怎么才能開好店?四川自貢王總,一位麻辣火鍋忠實(shí)愛好者,他對(duì)于重慶火鍋連鎖店加盟非常有主見,多番考慮后,他選擇重慶十七門火鍋,你知道他是怎么選擇的嗎?
四川火鍋、重慶火鍋,麻辣火鍋兩大對(duì)手。作為一個(gè)四川人,王總深知只要是西南地區(qū),就難得有不愛這股麻辣鮮香味道的。自貢本地火鍋多是四川火鍋,而重慶火鍋市場(chǎng)仍然比較空白。若論競(jìng)爭(zhēng)力,兩種火鍋各有特色,但要說味道,還是重慶火鍋更饞人一些。
王總也是更偏愛重慶火鍋,哪怕太辣吃不了,也是得過過癮才能滿意,他也是一位被重慶火鍋魔力所征服的火鍋控。在嘗過十七門直營(yíng)店味道后,王總感概:“如果加盟店也能保持這個(gè)味道,那我已經(jīng)能想象到到時(shí)會(huì)有多火了!”
重慶十七門火鍋不僅是味道讓人難以抗拒,在重慶火鍋短板(品牌營(yíng)銷)上,也非常有想法。十七門總部不似傳統(tǒng)餐飲模式古板,反而注重貼近現(xiàn)代科技、營(yíng)銷,以年輕化團(tuán)隊(duì)推動(dòng)公司發(fā)展,這一點(diǎn),難能可貴。再加上統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)模式、全方位扶持,將直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)模式完全復(fù)制到加盟店,并根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際進(jìn)行優(yōu)化,這樣一系列操作下來,店里生意火到不行!
王總11月25日來重慶考察,雖然不過短短幾天,但不說味道,僅憑這幾天的了解和自身實(shí)際體驗(yàn),王總就對(duì)十七門年輕化團(tuán)隊(duì)和公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展理念非常認(rèn)可,直接就確定下來。
26日,總部市場(chǎng)總監(jiān)即刻前往自貢規(guī)劃店面,并于凌晨簽訂正式合同。王總說:“看準(zhǔn)了就沒有什么猶豫的,我相信你們!”。
重慶火鍋加盟哪家好?重慶十七門火鍋味道、團(tuán)隊(duì)、營(yíng)銷、模式無一不精,自然會(huì)收獲王總認(rèn)可。
火鍋以22%盈利份額霸占餐飲行業(yè)榜首,其市場(chǎng)潛力令人眼饞。很多投資者都眼紅火鍋店好生意,自己也想分一杯羹,因此有越來越多投資商加入重慶火鍋行業(yè),這隨之也促進(jìn)了重慶火鍋加盟行業(yè)的火熱。俗話說得好“投資有風(fēng)險(xiǎn),入行需謹(jǐn)慎”,很多創(chuàng)業(yè)者都擔(dān)心開重慶火鍋店到底能不能賺錢?會(huì)不會(huì)虧本?今天重慶十七門火鍋告訴您:做好這幾點(diǎn),半年回本不是夢(mèng)!
一、選擇優(yōu)質(zhì)火鍋品牌
開重慶火鍋店風(fēng)險(xiǎn)大嗎?選擇優(yōu)質(zhì)加盟品牌,就能有效降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)!重慶火鍋加盟哪個(gè)品牌好?
十七門這個(gè)大品牌可以輕松憑借自身優(yōu)質(zhì)資源和扶持幫助加盟商降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。十七門火鍋有著30多年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和完善扶持政策,這一點(diǎn)吸引著眾多加盟商。到目前為止,十七門火鍋全國加盟店已經(jīng)有500多家,其范圍囊括全國各地,甚至海外也有4家。
二、好味道才是硬道理
重慶火鍋屬于餐飲行業(yè),味道才是火鍋店長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)立身之本,只有味道才是火鍋店主角!然而有些火鍋店卻不注重味道,反而把重點(diǎn)放在營(yíng)銷上,把菜品搞的花里胡哨的,然后再配上一些特別的菜名當(dāng)噱頭,以為這樣生意就會(huì)好起來。其實(shí),這樣完全是本末倒置,營(yíng)銷從來都是錦上添花,如果你不是“錦緞”而是“粗麻”,營(yíng)銷只會(huì)起反面效果。菜品質(zhì)量才是火鍋店根本,才是火鍋店生命力源頭。
三、打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)
很多人都在問火鍋店倒閉率高嗎?其實(shí)服務(wù)決定一切!如果說味道是火鍋靈魂,那么服務(wù)就是骨肉,這二者相輔相成,缺一不可。只有好味道,沒有好服務(wù),火鍋店生意不會(huì)太差,但是也不會(huì)好起來,只有好服務(wù),沒有好味道也是同理。因此想要火鍋店長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去,就需要注重火鍋店味道和服務(wù)!