鍋貼,是中國(guó)北方的著名傳統(tǒng)小吃,全國(guó)其他地區(qū)皆有分布,主要屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧,味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是細(xì)長(zhǎng)餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。
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