開飲品店需要哪些基本設備，清單都在這里

設備作為飲品店的重要組成部分，當然是必不可少的。創(chuàng)業(yè)者想要保證飲品店能夠正常的營業(yè)，必須要準備充足的機器設備才行。并且設備的好壞也會影響到飲品的口感，建議創(chuàng)業(yè)者在挑選設備的時候，一定要選擇正規(guī)廠家的產品，千萬不要貪圖便宜。那么，開一家飲品店都需要準備哪些機器設備呢？

　　一、飲品店需要準備收銀機

無論開什么樣的店面，都是需要添置一臺收銀機的，當然開飲品店也是不例外的，這樣不僅方便工作人員的收銀工作，還能有效的記錄相關的數據，避免出現出錯的情況。目前來看，市面上的收銀機種類也是比較多的，建議創(chuàng)業(yè)者選擇那種比較簡單上手的設備，這樣才能方便工作人員進行使用。

　　二、飲品店需要準備冷藏柜和冷凍柜

　　冷藏冷凍分為直冷和風冷兩種制冷方式，小白應如何選擇這2種制冷方式呢？下面給大家簡單解釋下兩者區(qū)別。直冷型可以理解為大家自己家里所用的那種冰箱，是單純使用冰箱里面的銅管進行制冷的，具有耗電量小、價格低、噪音低等優(yōu)勢，但是 不足之處就是需要大家自己動手來除去霜凍。風冷型就像是大家家里的空調一樣，吹出來的風是冷風，利用冷耿進行制冷，但是這樣的機器設備制冷效果比較差，價格還高。因此，創(chuàng)業(yè)者可以根據自己的需求進行選擇，一般大多數的人們都會選擇直冷型。

　　三、飲品店需要準備制冰機

　　制冰機有不同的功率，制冰量也自然是不同的，首先一點就是看看自己的奶茶店每天的用冰量，根據自己奶茶店的用冰量選擇合適大小的制冰機，需要注意的時候創(chuàng)業(yè)者所選擇制冰機的制冰量要大于自己所用冰的量，這樣才能保證機器的正常操作。一般情況下，飲品店都會選擇稍大于400W左右的功率，60-100KG制冰量的機器設備。不過每家飲品店的規(guī)模不同、經營內容也不同，具體的機器選擇需要根據自己店鋪的需求進行挑選。

　　四、飲品店需要準備果糖定量機

　　這個機器主要是用來定量取用果糖的，大家在使用果糖多少量都是提前設定好的，保證大家能夠按照標準化制作飲品。有的飲品店在進行操作的時候，都會利用量杯進行計算果糖的量，但是這樣的方法太麻煩了，很容易影響到飲品的出餐率。因此，建議大家購買這種果糖定量機，保證制作流程能夠有條不紊的進行下去。不過需要大家注意的是在進行使用果糖之前，需要使用量杯先校對一次果糖機，如無偏差可使用，這樣還可以避免果糖機出糖不及時影響制作口感。

　　此外，開一家飲品店還需要安裝凈水器，這樣可以直接過濾自來水進行飲用，也能降低自己的產品成本。如果使用礦泉水的話，成本投入太大了，不適合飲品店的正常運營。并且飲品店里面的產品基本上都是現做現賣的，沒有凈水器，直接使用自來水的話，也不安全，嚴重的話會出現飲品安全方面的事故。