奶茶的做法大全，奶茶怎么做好喝

奶茶怎么做好喝？奶茶這種飲品，大家應(yīng)該都不陌生。很多人出去逛街或者是聚餐的時(shí)候手機(jī)都會(huì)拿著一杯奶茶?？赡芎芏嗳嗽诤鹊臅r(shí)候總感覺奶茶制作起來比較麻煩，但其實(shí)接觸過餐飲制作之后大家會(huì)發(fā)現(xiàn)自己在家里就可以輕松制作，并且制作出來的產(chǎn)品更加健康實(shí)惠。那么下面就來為大家分享一下奶茶的做法。

　　一、奶茶的制作方法一

在制作奶茶的時(shí)候，大家首先需要準(zhǔn)備好原材料，主要包括純牛奶，紅茶，茶葉，仙草和珍珠等，如果說大家還有其它喜歡的輔料的話也可以添加進(jìn)去。準(zhǔn)備好食材之后就要熬焦糖，用小火把白砂糖煮到糖漿變色，接著把珍珠放進(jìn)去熬制，這樣煮出來的珍珠會(huì)帶有一絲絲的甜味，吃起來更加香軟，奶茶也會(huì)因此變得更美味。在熬焦糖的時(shí)候，大家一開始千萬不要攪拌，不然會(huì)導(dǎo)致糖分析出，這樣口感就會(huì)變差。

　　把焦糖弄好之后就可以煮奶茶，煮的時(shí)候先要把牛奶和茶葉放進(jìn)去一起煮，這個(gè)對(duì)于茶葉沒有什么具體的要求，大家可以根據(jù)自己的喜好去選擇。等煮好之后再燜上五分鐘左右，用干凈的紗布把之前放入的茶葉都過濾掉，這樣奶茶喝起來會(huì)更加絲滑。如果說大家覺得這個(gè)步驟麻煩的話，也可以把茶用平常的那種紙袋子包裝起來再放進(jìn)去煮，這樣煮好之后直接扔掉就可以了。

　　下面一步就是要把做好的奶茶里面加入剛才準(zhǔn)備好的珍珠，這樣一杯美味的奶茶就制作完成了。奶茶的口味絲滑，再加上珍珠別有一番滋味。

　　二、奶茶的制作方法二

　　現(xiàn)在市場上的奶茶制作方法大致都相同。除了上面的珍珠奶茶外，下面再給大家推薦一款鴛鴦奶茶。鴛鴦奶茶的特點(diǎn)是奶香中融入咖啡香，味道更好喝。在制作鴛鴦奶茶的時(shí)候，需要準(zhǔn)備淡奶油、紅茶等。準(zhǔn)備好后大家首先要拿出一口鍋，里面放上水煮開。然后拿出紅茶放在杯里面，沖入沸水泡五分鐘左右，把紅茶汁過濾出來。

　　接著拿出淡奶油代替牛奶倒入剛才沖泡好的紅茶里面充分地?cái)嚢杈鶆颍@樣奶茶就制作完成了。接著再拿出純咖啡粉倒入茶杯中，加入沸水?dāng)嚢杈鶆?，把調(diào)好的奶茶和咖啡進(jìn)行混合，里面再加上細(xì)砂糖，這樣奶茶就制作完成了。如果說大家家里沒有淡奶油的話，用牛奶也是可以的，只不過是出來的味道沒有淡奶油的效果好。

　　上面這兩種奶茶的制作方法都非常的簡單，并且制作出來的口味也很好。大家如果想喝奶茶但是又不想出門買的話，就可以按照上面的步驟動(dòng)手嘗試一下，相信做出來的味道一定不會(huì)讓自己失望的。自己在家里制作奶茶簡單靠譜，還不需要花費(fèi)太高的價(jià)錢，真的是個(gè)不錯(cuò)的選擇，并且大家還可以根據(jù)自己的喜好不斷地去創(chuàng)新奶茶的口味，沒有必要局限于這兩種。