怎么樣開一家零食店

時間:2020/2/7 10:27:46 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 開一家零食店先要考慮到5大核心要素:資金、人群、地點、對手、貨源。充足的資金是保證地點和貨源的基礎,只有足夠的資金才能選擇好店鋪,保證好貨源。

開一家零食店是每一位吃貨小姐姐內心深處的夢想。暖風閑茶,風鈴小詩,零食小物,日子悠長,過自己想過的生活,成為自己想做的人,才是一個人人生中的成功。開一家零食店遠離工作壓力,遠離辦公室紛爭,遠離按時打卡。那么到底怎么樣開一家零食店呢?

  一、開一家零食店需要考慮哪些情況

怎么樣開一家零食店

開一家零食店先要考慮到5大核心要素:資金、人群、地點、對手、貨源。充足的資金是保證地點和貨源的基礎,只有足夠的資金才能選擇好店鋪,保證好貨源。

  選好地點一定要做好人群測算,人群基數(shù)大并不代表買零食的人就多,一定要選好對象人群,引進明星產品。在選好地點,定好人群之后必須走訪了解周圍是否有相同種類零食店,了解其他零食店的明星產品和消費客戶,知己知彼才能百戰(zhàn)不殆。

  二、開一家零食店具體怎么選址

  開一家零食店選地址其實包含著很大的學問,要想店鋪開的紅火,店面的地址選擇非常的重要,要考慮到周邊的人群對象,房租環(huán)境,還有周圍的交通。一般選擇大學城、大型步行街、百貨商場附近,這些地點人流量有保證,周圍交通便利,尤其重要的是有零食店主要人群對象,白領、女學生、及休閑逛街的婦女兒童。

  其實選店鋪還有一個行業(yè)標準,盡可能的成為地址標,讓所有到附近的人都可以看到有這么一家零食店,比如說,問:“你到哪了?”回答說“我現(xiàn)在正在xxx零食店門口”,如果可以達到這種效果,是開好一家零食的基礎保障。

  三、開一家零食店怎么確定貨源

  開一家零食店首先要過關的是食品質量,重點把控零食質量,口味,還需要結合人群定位零食檔次。不同的人群分層,零食分為不同層次,例如:以白領為主的百貨商場附近,可以主打海外進口零食??煞譃樯⒀b零食,也可分為包裝零食。

  不同的產品定位,貨源自然不同,通常零食店的供貨商有當?shù)氐呐l(fā)市場、網上渠道。貨源的把控是需要數(shù)據(jù)說話的部分,進貨量、出貨量、滯銷率尤其能反映零食的貨源好壞。

  四、開一家零食店需要多少錢

  開一家零食店首先要關注的莫過于到底需要多少錢呢?開一家零食店的初期當然需要充足的資金,主要還是要取決于零食店的店鋪租金、裝修成本、進貨成本。

  好的店鋪人流基數(shù)大,對象層次明確,那么相應的租金相對要高,所以租金并不能明確,需要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況而定。一旦確定店鋪,付好租金后,就要盡快的開展裝修事宜,裝修要做到簡約中不失格調,便宜且又富有情懷。當然是能省則省,先明確一個主基調,然后找樣板,問師傅,給出一個初期的報價,從基礎的報價中對比你心中的報價。店鋪的進貨成本是開一家零食店隨時要預備的流動資金,這一部分絕對不能斷,只有足夠的流動資金才能保證貨物充足。

  開一家零食店從前景來看還是很不錯的,零食不僅寄托了很多人的喜怒哀樂,還是現(xiàn)在快速緊張生活下人們對慢生活的一種追求。怎么樣開好一家零食店也許會成為你創(chuàng)業(yè)路上的一個起跑線,從此上路,用心經營,不斷創(chuàng)新,不斷積累,定會開好一家零食店。