卷餅適合開在什么地方，選址的幾點(diǎn)建議

卷餅一直都是比較受歡迎的國(guó)民小吃，在很多大街小巷都能夠看到卷餅的身影，而且生意都非常不錯(cuò)，很多創(chuàng)業(yè)者躍躍欲試，都希望能夠用卷餅來(lái)幫助自己實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。但是想必很多人都知道，其實(shí)無(wú)論是開店還是擺小吃攤，都是要注意做好選址工作的，只有注意做好選址，那么生意才有一定的保障，這也就是為什么創(chuàng)業(yè)過(guò)程當(dāng)中，很多人都希望能夠找到一個(gè)好地段的原因，那么卷餅適合什么位置呢？

　　一、卷餅攤可以擺在住宅區(qū)

其實(shí)無(wú)論是開一個(gè)小店還是擺一個(gè)小攤，住宅區(qū)的人口組成比較均勻，而且這里多數(shù)是以家庭為單位，很多家庭會(huì)每隔一段時(shí)間定期外出就餐。外出就餐僅僅把卷餅攤做成一個(gè)早餐攤位，也是會(huì)帶來(lái)不錯(cuò)的生意的，因?yàn)槊恳粋€(gè)家庭大概有2個(gè)人到6個(gè)人之間的成員組成，在裝修上只要能夠稍微用心，座位具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，就不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。

　　二、卷餅攤可以擺在工商業(yè)區(qū)

　　這個(gè)地方的優(yōu)勢(shì)在于本身就是上班族聚集的地方，時(shí)間也是以白天為主，所以消費(fèi)時(shí)機(jī)主要分為早上和中午。是需要注意午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，用餐時(shí)間在11:00到13:00之間，所以速度方面是要有足夠保障的。整個(gè)環(huán)境講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，一般來(lái)說(shuō)能夠供應(yīng)早餐，只要能夠保證早餐的供應(yīng)，即使午餐不再供應(yīng)，也能夠滿足一天的開銷和成本。

　　三、卷餅攤可以擺在學(xué)校園區(qū)

　　其實(shí)在一個(gè)學(xué)校園區(qū)附近，一直以來(lái)讓很多創(chuàng)業(yè)者有些擔(dān)憂，雖然學(xué)生的消費(fèi)能力比較強(qiáng)，但是整個(gè)水平并不是特別高，所以是不是能夠擺上一個(gè)卷餅攤，這個(gè)問(wèn)題并不敢判斷。但其實(shí)卷餅本身就不是消費(fèi)比較高的餐飲，因此擺在學(xué)校周圍也是不錯(cuò)的選擇，無(wú)論任何時(shí)間段都會(huì)有生意上門，當(dāng)然在放假期間可能生意相對(duì)較為冷清，但是一般來(lái)說(shuō)上學(xué)時(shí)節(jié)的消費(fèi)，就可以彌補(bǔ)這兩個(gè)月的空缺。

　　四、卷餅攤可以擺在市場(chǎng)夜市

　　擺在這個(gè)位置，無(wú)論擺攤還是開店都是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)檫@個(gè)地方本身就是各種各樣的人聚集之地，它綜和娛樂(lè)、購(gòu)物、餐飲等五花八門的行業(yè)，不僅人流量比較大，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)說(shuō)也相對(duì)激烈。你想要敗在這個(gè)位置，需要注意食物的特色，同時(shí)一定要保證食物的多樣化，所以稍微需要注意的問(wèn)題在于，供應(yīng)卷餅的份量可以比一般少些，種類多些。

　　其實(shí)卷餅攤比較適合擺在上述幾個(gè)位置，有很多創(chuàng)業(yè)者希望能夠擺放在鬧市區(qū)，看上去雖然沒(méi)錯(cuò)，但其實(shí)鬧市區(qū)擺放全品，他們不一定是好的選擇。因?yàn)槊總€(gè)人來(lái)到這里可能都有比較特定想吃的食物，同時(shí)也有可能有特殊的事情，一個(gè)小小的卷餅攤可能沒(méi)有辦法非常起眼，所以這是需要注意的問(wèn)題之一喲！