時間:2021/11/12 9:36:04 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 串串香的好味道取決于底料,大家在開店之前可以提前學(xué)習(xí)底料的配方。同時在經(jīng)營的時候,大家也要開發(fā)不同的菜品,菜品多了,消費者進(jìn)店之后就可以擁有多樣選擇,不管什么口味需求的在這里都能找到喜歡的產(chǎn)品,這樣消費者肯定更容易進(jìn)店。
如何在眾多串串香店中脫穎而出?現(xiàn)如今人們生活水平提高,推動了各行各業(yè)的快速發(fā)展,其中比較厲害的就是餐飲業(yè)!大家出去逛街也經(jīng)常會看到串串香店眾多,并且串串香面向的消費群體比較廣泛,男女老少都有。那在這樣激烈的競爭中,自己的串串香店如何才能脫穎而出?選擇品牌的時候應(yīng)該選擇哪幾個?下面就來為大家介紹一下。
一、如何在眾多串串香店中脫穎而出
串串香店里面售賣的產(chǎn)品主要就是串串,那想要用串串來取勝就必須做好味道。好的味道能夠讓消費者留下成為忠實顧客,同時也能讓更多的老顧客為店鋪帶來不少的新用戶,這樣店鋪經(jīng)營就可以產(chǎn)生良性循環(huán),生意發(fā)展越來越好,因此在經(jīng)營的過程中,大家必須把味道做好。
串串香的好味道取決于底料,大家在開店之前可以提前學(xué)習(xí)底料的配方。同時在經(jīng)營的時候,大家也要開發(fā)不同的菜品,菜品多了,消費者進(jìn)店之后就可以擁有多樣選擇,不管什么口味需求的在這里都能找到喜歡的產(chǎn)品,這樣消費者肯定更容易進(jìn)店。
除了味道,選址也是重要的一點,選擇好的位置,消費者才會發(fā)現(xiàn)自己的店鋪?,F(xiàn)如今串串香店主要開在人流量豐富的美食街或者是商業(yè)區(qū)附近,還有店鋪裝修要有自己的特色風(fēng)格,讓消費者看到之后就覺得這個店鋪和其他店鋪不一樣。
當(dāng)然服務(wù)也至關(guān)重要,消費者進(jìn)店之后除了品嘗店內(nèi)的產(chǎn)品,還要體驗店內(nèi)的服務(wù),服務(wù)好了整體的用餐體驗會更上一個檔次。服務(wù)好不好是由消費者來判斷的,大家在開店的時候可以讓消費者對店鋪的服務(wù)提出意見,創(chuàng)業(yè)者也要不斷改進(jìn)。
二、三個不錯的串串香品牌
現(xiàn)在市面上有很多的串串香品牌店鋪,要說里面做的比較好的三個就是六年一班串串香、小郡肝串串香和夸父炸串。
六年一班串串香是成都瑾睿餐飲管理有限公司旗下的一個品牌,它的總部就在成都。名字之所以叫六年一班,就是因為該品牌主要還原消費者回憶中在校門口吃串串香的那種感覺,讓大家重新回到學(xué)生時代,感受不一樣的天真爛漫。該品牌傳承四川傳統(tǒng)串串香美味,產(chǎn)品種類眾多,吸引了很多的粉絲。
小郡肝串串香是成都人都熟知的一個品牌,是一家集餐飲企業(yè)管理、食品經(jīng)營、技術(shù)研發(fā)為一體的餐飲管理公司。該公司現(xiàn)在在市面上擁有多家投資店鋪,店鋪經(jīng)營情況都非常不錯,里面的產(chǎn)品也是受到了大眾的一致好評。
夸父炸串在2018年創(chuàng)立,總部位于北京,開業(yè)之后該品牌店鋪就遍布全國各地,現(xiàn)在在紐約、墨爾本等地也都擁有了相關(guān)店鋪。該品牌在經(jīng)營的過程中深耕消費升級品類,將炸串從視覺呈現(xiàn)、體驗感上做出提升,構(gòu)造了消費場景體驗感。市場口碑非常不錯。
總之,大家想要在眾多的串串香品牌中脫穎而出,就必須把自己的產(chǎn)品味道做好。如果說想要店鋪經(jīng)營的更順利,也可以投資一些品牌,上面介紹的這三個就是當(dāng)前市場上非常流行的品牌,值得大家投資。