時(shí)間:2021/12/27 10:17:57 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 開(kāi)設(shè)商店首先要注意本地口味,制作重慶串串香要和當(dāng)?shù)仫L(fēng)味相結(jié)合,而現(xiàn)在重慶串串香大多是麻辣味,但做餐飲行業(yè)的口味多為麻辣味,因此,要有屬于自己的特色口味,口味要放得很好,否則如果普通顧客不會(huì)經(jīng)常光顧,這是不行的。
如今生活成本確實(shí)有點(diǎn)嚇人,所以許多人在存了一些錢(qián)后都想著創(chuàng)業(yè)。串串香系列產(chǎn)品作為一種比較可靠的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,也得到了眾多創(chuàng)業(yè)者的青睞。串串香開(kāi)店的基本常識(shí)是什么呢?
選址
定位是開(kāi)店的一個(gè)重要步驟,一旦選好店面位置,那么一定要長(zhǎng)期租賃,當(dāng)然如果資金充足的話(huà)也可以買(mǎi)下來(lái),因?yàn)楝F(xiàn)在租金的上漲趨勢(shì),讓很多店鋪賺的錢(qián)不夠交房租,通常許多知名大品牌經(jīng)過(guò)實(shí)地考察后覺(jué)得滿(mǎn)意的簽訂十年以上,如果合同期限短的話(huà),你的生意就越火,收入也會(huì)越來(lái)越多,房主有可能會(huì)找借口理由不與你續(xù)約,如果在搬走之前基本上都是虧本經(jīng)營(yíng),所以在簽合同時(shí)要慎重考慮。
口味
開(kāi)設(shè)商店首先要注意本地口味,制作重慶串串香要和當(dāng)?shù)仫L(fēng)味相結(jié)合,而現(xiàn)在重慶串串香大多是麻辣味,但做餐飲行業(yè)的口味多為麻辣味,因此,要有屬于自己的特色口味,口味要放得很好,否則如果普通顧客不會(huì)經(jīng)常光顧,這是不行的。
人氣
要問(wèn)人氣問(wèn)題也很重要,在重慶餐飲行業(yè)不管是串香點(diǎn)還是其它飯店,消費(fèi)者都是喜歡去人多的地方消費(fèi),因?yàn)槿硕加幸环N從眾心理,于是就會(huì)認(rèn)定不管價(jià)格還是口味都不錯(cuò),所以用一些打折的方法吸引客人,這是很常見(jiàn)的。如重慶串串香店要留住客人只要做到口味和質(zhì)量都要嚴(yán)格,三個(gè)月就足夠讓消費(fèi)者形成消費(fèi)習(xí)慣,吃重慶串串香時(shí)會(huì)條件反射地來(lái)回味你店。
不管創(chuàng)業(yè)選什么行業(yè),總有一些常識(shí)需要了解,以上三點(diǎn)就是重慶串串香鋪要注意的幾點(diǎn),希望各位創(chuàng)業(yè)者多多關(guān)注。