時(shí)間:2020/2/10 10:26:45 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 漢堡店在冬天不會(huì)出現(xiàn)淡季。漢堡不同于水果等應(yīng)季的商品,漢堡制作成本低,不分季節(jié),以其美味,營養(yǎng)等特點(diǎn),在冬天仍舊有其市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),一年四季都不會(huì)出現(xiàn)淡季。
在這個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代,漢堡迎合了大多數(shù)年輕消費(fèi)群體的喜愛,在日常飯點(diǎn)總會(huì)看到漢堡店生意火熱,而且利益可觀,投資者們紛紛把目光投之于此,但投資者可能會(huì)有疑慮,漢堡店會(huì)出現(xiàn)淡季嗎?漢堡店又依靠什么來吸引顧客呢?
一、漢堡店冬天生意好嗎
漢堡店在冬天不會(huì)出現(xiàn)淡季。漢堡不同于水果等應(yīng)季的商品,漢堡制作成本低,不分季節(jié),以其美味,營養(yǎng)等特點(diǎn),在冬天仍舊有其市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),一年四季都不會(huì)出現(xiàn)淡季,不管是冬季還是夏季都會(huì)有許多消費(fèi)者前來購買。因此對(duì)于漢堡店來說,生意有好壞之分,但是沒有淡季與旺季之分,比如開一家冷飲店,夏季生意自然比冬季生意好的多,而漢堡一年四季都會(huì)有適合消費(fèi)者的口味。
二、漢堡店靠快捷方便的服務(wù)吸引顧客
漢堡店的服務(wù)方便快捷。漢堡擁有著投資少,人工費(fèi)用成本低等特點(diǎn),無需大廚,制作簡(jiǎn)單。線上外賣與線下店鋪的方式更加強(qiáng)化了其方便快捷的優(yōu)勢(shì),這是其市場(chǎng)廣闊的一個(gè)重要原因。另一方面,隨著時(shí)代的發(fā)展,社會(huì)壓力增大,對(duì)于上班族來說,可能不太愿意花多少時(shí)間,因此漢堡作為新式快餐,在如今市場(chǎng)上受到眾多追求美味與便捷的消費(fèi)者的喜愛。
三、漢堡店靠新奇的體驗(yàn)感吸引顧客
漢堡隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,西方餐飲文化迅速在國內(nèi)的流行,漢堡作為一種西方快餐,以其制作便捷,種類多樣,美味健康等特點(diǎn),廣泛受到國內(nèi)消費(fèi)者喜愛。一般漢堡店有著不錯(cuò)的室內(nèi)環(huán)境以及衛(wèi)生條件,另外其裝修較時(shí)尚,簡(jiǎn)約,西式,吸引了眾多青年消費(fèi)群體,另外能夠?yàn)轭櫩驮谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)感受店內(nèi)的氛圍。
四、漢堡店以其特色產(chǎn)品吸引顧客
漢堡的種類較豐富,營養(yǎng)美味,如知名品牌肯德基采用自主生產(chǎn)工藝,結(jié)合中國消費(fèi)者的口味偏好,專注于漢堡的研究,推出新奧爾良烤雞腿堡、BBQ手撕豬肉堡、香辣雞腿堡,以及香脆鮮辣多伴雞伴蝦堡等等。有的漢堡店還針對(duì)不同的消費(fèi)群體推出特色的產(chǎn)品,如為兒童準(zhǔn)備的兒童套餐等。
五、漢堡店以其附加產(chǎn)品吸引顧客
一些漢堡店以其附加產(chǎn)品吸引顧客。像麥當(dāng)勞這樣的實(shí)力餐飲品牌,在2015年年底,門店數(shù)量超過兩千多家,附加產(chǎn)品對(duì)顧客的吸引也是其發(fā)展的重要原因,不僅麥當(dāng)勞為其準(zhǔn)備了兒童餐,還有比尼玩具,對(duì)孩子產(chǎn)生了巨大吸引力。另外部分漢堡店也依靠其品牌優(yōu)勢(shì)和名人代言來提高其產(chǎn)品知名度來吸引顧客,提高其品牌或店鋪知名度。
就目前來看,漢堡店在國內(nèi)的發(fā)展前景是不錯(cuò)的,漢堡店的消費(fèi)群體也十分具有活力,投資一家漢堡店也是個(gè)不錯(cuò)的選擇,另外投資者應(yīng)該把握住漢堡店的優(yōu)勢(shì),提高服務(wù),打造特色產(chǎn)品等等。希望小編搜集到的資料能幫到你們哦。
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