如何從炸雞行業(yè)中找到自己的定位

談到炸雞，相信大家并不陌生了。炸雞配啤酒，是很多年輕人們的喜愛。而且吃炸雞的好處多多，炸雞富含多種蛋白質(zhì)，利于大家的身體健康，因此，炸雞店的生意非常的紅火。一些創(chuàng)業(yè)者們觀察到這個創(chuàng)業(yè)的機遇，紛紛表示想要開一家炸雞店?？墒乾F(xiàn)如今炸雞店這么多，如何在眾多店鋪中找到自己的定位呢？

　　一、炸雞店的價格定位

炸雞店的價格定位與雞排店的選址、產(chǎn)品、消費群體等方面的定位是一致的。高端炸雞店的價格在15元左右。通常情況下，這樣的炸雞店開在人流量比較多的地方，非常符合上班族的消費需求。再就是中低端的炸雞店價格在10元左右，主要的消費群體是學生，因此價格相對來講比較低。

　　二、炸雞店的產(chǎn)品定位

　　產(chǎn)品口感的好壞與否是顧客重復(fù)上門的關(guān)鍵。一家好口味的雞排店，生意肯定是非常的紅火，在人們心中的口碑也是非常好的。如果炸雞店的產(chǎn)品口味特別差的話，很難會有顧客前來品嘗，店鋪會出現(xiàn)倒閉的情況。因此投資者一定要做好產(chǎn)品的定位，千萬不要忽視了它的重要性。

　　三、炸雞店的裝修定位

　　其實裝修炸雞店的時候也需要做定位，簡單來講就是根據(jù)店面的類型選用適合的裝修，對選定店面位置所屬的商圈，及該商圈的整體消費水平需要進行充分的考察，然后投資者在確定自己的店鋪類型。假如店鋪周圍的消費能力比較低的話，建議裝修的簡單整潔一點。反之，炸雞店鋪周圍的消費水平比較高的話，炸雞店可以裝修的小資一點，這也能符合相關(guān)消費群體的就餐要求。

　　四、炸雞店的顧客定位

　　炸雞店的消費群體雖然都是年輕人，但具體到不同的階層，消費形態(tài)也是不一樣的，如白領(lǐng)都追求炸雞的品質(zhì)，也注重自己的就餐體驗。但是學生則不相同，比較注重產(chǎn)品的性價比和口味，喜歡一些新鮮的食物。投資者只有定位好自己的顧客群體，才能在眾多炸雞店鋪中脫穎而出。

　　五、炸雞店的選址定位

　　什么樣的地段適合做什么樣的店面，繁華的地段你可以做高端的炸雞店，例如商業(yè)中心、步行街、大型的商場等等，人流量多的地方也可以開中端的炸雞店，比如在學校旁、小區(qū)附近、休閑場所附近等等。如果是開在小縣城的話，消費能力是比較低的，投資者可以選擇開一家低端炸雞店來滿足當?shù)鼐用竦男枨蟆?br />
　　其實，只要投資者做好價格定位、產(chǎn)品定位、裝修定位、顧客定位、選址定位這幾個方面，就能夠在炸雞行業(yè)中找準自己的位置，在眾多店鋪中嶄露頭角，從而實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。同時現(xiàn)在開一家炸雞店不僅發(fā)展前景非常好，且具有很多的優(yōu)勢，有意向的朋友們，一定要把握好這個機遇，抓緊行動起來！