怎樣開一家受歡迎的音樂(lè)餐廳

音樂(lè)餐廳算主題餐廳的一種，所謂主題餐廳，是在美食之外，往往圍繞一個(gè)特定的主題對(duì)餐廳進(jìn)行裝飾，甚至食品也與主題相配合，為顧客營(yíng)造出一種或溫馨或神秘，或懷舊或熱烈的氣氛。

吸引喜歡音樂(lè)的人去餐廳就餐，在餐廳里有許多裝飾和設(shè)計(jì)可以讓人有身臨其境、仿佛在音樂(lè)里一樣的感覺(jué)的餐廳。

　　音樂(lè)餐廳有立體靈活的空間體驗(yàn)、高品質(zhì)美酒餐飲、陪伴式音樂(lè)表演、國(guó)際藝術(shù)流派精彩演繹。贏得大量音樂(lè)、藝術(shù)、美食、美酒愛(ài)好者慕名而來(lái)。

　　在音樂(lè)餐廳，除了可以感受輕松愜意的下午茶、濃醇的咖啡、享用美味的正餐，更可以期待9:00以后的酒吧時(shí)段。它提供超15個(gè)小時(shí)營(yíng)業(yè)時(shí)段的各類體驗(yàn)，尤其是酒吧時(shí)段，是音樂(lè)餐廳的精髓所在，除了優(yōu)秀歌手的音樂(lè)演唱表演，更有國(guó)際藝術(shù)流派大咖在這里大放光彩。

　　就餐大廳是以高舉架、紅磚墻的設(shè)計(jì)結(jié)合傳統(tǒng)建筑形式閣樓體驗(yàn)，功能多樣。隨處可見的將詩(shī)歌藝術(shù)與酒文化的結(jié)合，營(yíng)造出非常濃厚的文化氛圍。音樂(lè)餐廳的低碳綠植技術(shù)，出現(xiàn)在每個(gè)角落，甚至天花板的吊燈都由綠植環(huán)繞，營(yíng)造出都市里的世外桃源愜意享受。

　　怎樣開一家受歡迎的音樂(lè)餐廳

　　音樂(lè)餐廳是近年來(lái)的大勢(shì)，但并不是所有的音樂(lè)餐廳都能擁有絡(luò)繹不絕的食客。怎樣開一家受歡迎的音樂(lè)餐廳呢？

　　1、有情調(diào)的裝修

　　音樂(lè)餐廳追求一種自在、浪漫、放松的感覺(jué)，環(huán)境的塑造就顯得尤為重要，朦朧的燈光，只照得見人們的美；海報(bào)、皮質(zhì)沙發(fā)、木質(zhì)桌椅，給人靜謐，柔美的感覺(jué)。浪漫溫馨的布景，帶給顧客恬靜溫馨的體驗(yàn)。

　　2、好吃的菜品

　　一個(gè)餐廳的菜品是餐廳的靈魂，不管是音樂(lè)餐廳還是普通餐廳，追求的都是以味道來(lái)抓住顧客。餐廳要的不是一次性的消費(fèi)者，而是回頭客。因此菜品也要有特色，要可口，給顧客的味蕾帶來(lái)刺激，才會(huì)讓人更欣喜、更加解壓釋放。

　　3、有美食也要有酒

　　要想讓情懷得以充分釋放，除了音樂(lè)和美食，美酒也是必不可少。辣喉的白酒、清冽的啤酒，都不如一杯馥郁的紅酒與鮮花、燈光和音樂(lè)更相得益彰。品類豐富的雞尾酒、紅酒、花酒，更容易為顧客帶來(lái)微醺的自在感。

　　4、音樂(lè)是主打

　　既然是音樂(lè)餐廳，除了具備餐廳的基本配置以外，音樂(lè)是必不可少的。音樂(lè)餐廳的音樂(lè)必須實(shí)實(shí)在在，顧客不是為了去聽音響里耳熟能詳?shù)碾娰|(zhì)音而去一家音樂(lè)餐廳，一家音樂(lè)餐廳要有固定的一批樂(lè)隊(duì)來(lái)駐唱，陪伴式的演出、近距離的互動(dòng)，給顧客實(shí)實(shí)在在的體驗(yàn)感，為餐廳烘托氛圍。

　　5、足夠的宣傳

　　一般的餐廳也是需要宣傳的，更何況是風(fēng)格鮮明的音樂(lè)餐廳。噱頭足，會(huì)很吸引消費(fèi)者的眼球，所以宣傳就顯得不可或缺了，鬧市區(qū)的廣告，當(dāng)?shù)孛朗炒骎，公眾號(hào)廣告，朋友圈都是非常容易起到良好的宣傳作用的渠道。

　　6、合適的營(yíng)業(yè)時(shí)間

　　既然是為消費(fèi)者提供一個(gè)休憩的港灣，晚上的營(yíng)業(yè)時(shí)間肯定是 適宜的。中餐有沒(méi)有不是重點(diǎn)，晚上5點(diǎn)開始，但是可以拖得長(zhǎng)一些，比如到凌晨一兩點(diǎn)左右，延長(zhǎng)人們休息、放松的時(shí)間，給顧客一種隨意消磨、不被時(shí)間追逐的放松感。