餐飲設(shè)計(jì)師的裝修小技巧，你收好了！

很多初次做餐飲的創(chuàng)業(yè)者，尤其是那些對(duì)創(chuàng)業(yè)充滿幻想或者有點(diǎn)文青潛質(zhì)的創(chuàng)業(yè)者，想開一家自己理想中的餐飲店，希望它充滿文藝氣息、希望它裝飾成自己喜歡的樣子，要有舒適大軟座、要有好看的餐具、既要精致又要有個(gè)性、燈光也要體現(xiàn)自己的 ......

對(duì)于沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)的你們來說，有這樣的想法其實(shí)也能夠理解，但其實(shí)餐飲店的裝修還是有很多注意事項(xiàng)，有些方面可能跟起初的想法有一定沖突，今天憨憨為大家總結(jié)了幾條資深餐飲店設(shè)計(jì)師的裝修小技巧，希望對(duì)大家有所幫助！

　　一、不能過于舒適

　　根據(jù)多年的裝修設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合對(duì)行業(yè)內(nèi)店鋪經(jīng)營(yíng)情況的觀察可以發(fā)現(xiàn)，裝修過于溫馨浪漫、桌椅過于舒適，這樣的店面大多撐不過半年，為什么呢？因?yàn)檠b修得太過于舒服，顧客逗留的時(shí)間就會(huì)越久，既影響翻臺(tái)率，又影響營(yíng)收，那老板該如何賺錢呢？

　　二、華麗也不等于好的設(shè)計(jì)

　　對(duì)于餐飲店裝飾來說，過多華麗的元素堆積其實(shí)容易讓人有距離感，可能起到反作用；反而是一些可愛、好玩的小擺件更能引起消費(fèi)者的共鳴，讓裝修看起來更有親切感、給人感覺更放松。

　　三、過于追求檔次也會(huì)適得其反

　　店鋪的裝修風(fēng)格和檔次依據(jù)店鋪位置而定，如果店鋪開在商場(chǎng)里，那就需要注意一下裝修檔次和風(fēng)格，不能太“掉價(jià)”；如果店鋪開在街邊或者社區(qū)，裝修太過高檔勢(shì)必讓人覺得很貴，讓不了解的消費(fèi)者敬而遠(yuǎn)之。裝修前要先對(duì)周邊目標(biāo)消費(fèi)群體的消費(fèi)水平多方了解，對(duì)于后期的裝修決策才更有幫助。

　　四、過于個(gè)性化會(huì)“篩選”掉顧客

　　作為餐飲店老板，作為創(chuàng)業(yè)者，不管你自己是喜歡文藝風(fēng)還是搖滾風(fēng)，又或者是喜歡潮流個(gè)性風(fēng)，都盡可能不要過多在店內(nèi)的裝修中去體現(xiàn)，為什么？因?yàn)槟阆矚g是自己的事，不能確定所有的消費(fèi)者都喜歡。做人黑白分明沒有錯(cuò)，但店鋪經(jīng)營(yíng)來說，太過于標(biāo)新立異確實(shí)不是什么好事情。

　　一個(gè)良好的店鋪裝修設(shè)計(jì)，不僅能夠?qū)⒌昝娴娘L(fēng)格及特色進(jìn)行突出，而且還能起到很好的烘托作用。好的裝修設(shè)計(jì)和空間設(shè)計(jì)不僅要展示自身的特點(diǎn)和風(fēng)格，還要不斷從成功品牌中吸收新內(nèi)容進(jìn)行升級(jí)完善。裝修，不是一勞永逸，而是在實(shí)踐中不斷去成長(zhǎng)。